因此，长期食用这种再加热的剩饭 ， 容易消化不良甚至导致胃病 。而且老年人消化能力变弱，婴幼儿或体弱多病者和患有胃肠道疾病，最好不要吃或少吃变冷的饭或冷却后再加热的饭 。
扩展资料：
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低 。
米饭，尤其是精白米饭 ， 由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利 。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择 。
所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米饭 。平时煮饭不要总是用白米 ， 不妨换点糙米、粗粮杂豆等 。实在不行，煮白米饭时可以加点粗粮杂豆，比如在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升 ， 消化速度减缓 。
参考资料来源：百度百科-米饭
参考资料来源：人民网-隔夜的米饭不宜多吃 剩米饭如何保存
文章插图
相关经验推荐
![QQ飞车手游裂地玄甲怎么改？雷诺重工裂地玄甲改装加点攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220427/050A94H5-0-lp.jpg)
- 做煲仔饭用什么肠
- 最后的夏天歌词，最后的夏天歌词含义
- 什么菜做盖浇饭好吃
- 普洱茶变味怎么办
- 流感退烧后还传染吗 流感退烧后会反复发烧吗
- 武汉白沙洲哪个楼盘值得投资-武汉白沙洲买房后悔了怎么办
- 冬至后气温25度可以做腊肠吗-冬至后气温高于20度可以晒腊肉吗
- 油炸小鱼后怎么做好吃
- 中国汽车流通协会发布新能源车售后服务标准，途虎养车参与制定
- 林卡尔绿胶溶解后还会凝固吗-日本林卡尔钙片怎么吃