3、少买半调理食品，如黑胡椒牛肉、糖醋里肌，因为很有可能是已经过期的肉再加以调味 。
4、尽量选择有屠宰卫生合格章的肉 。有屠宰卫生合格章的肉，有最基本的卫生检查，现况虽不满意，但这也是用行动抵制私宰的方式 。
5、聪明选购生鲜肉 。如果要到传统市场 ， 肉品应该放在最后购买，并尽可能早点回家 。选购肉品时要注意，新鲜的瘦肉应该鲜嫩、有弹性，呈鲜红色；肥肉的部份应该是白色，不应该是淡黄色或含血丝 。
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