青椒炒鸡蛋是什么菜( 五 ) _青椒

###其它资料参考###青椒炒鸡蛋的做法
步骤 step
1
主要原材料准备。
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2
青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。
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3
鸡蛋磕入碗中。
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4
加入料酒。
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5
加入精盐。
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6
搅拌均匀备用。
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7
锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
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8
出香味后下辣椒。
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9
翻炒至青辣椒断生。
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10
淋入鸡蛋液。
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11
中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。