###其它资料参考### 功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍
功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍
功夫茶泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的'学问、品饮的功夫 。那么泡功夫茶应该具备什么茶具，需要了解掌握哪些知识呢?下面就功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍 。
1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧 。
2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形 。
3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中 。
4.投茶：按1：18的比例把茶放入壶中 。5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中 。
6.第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底 ， 右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈 。
9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下 ， 旋转90度 ， 杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香 。
10.品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。
11.第二泡、第三泡：操作同上 。
以上就是对功夫茶应该怎样泡及饮的方法介绍，从上面11个步骤我们就可以了解功夫茶应该怎样泡及饮的方法 ， 希望对大家了解这一知识有所帮助 。
###其它资料参考### 冲泡潮汕功夫茶需要哪些茶具-潮汕功夫茶的茶具
饮茶之风，全国皆有，何以潮州工夫茶能脱颖而出?关键就在于“工夫”二字 。工夫茶最讲究的是：“茶具”与“冲法” 。下面，我详细地为大家讲讲潮汕功夫茶的茶具，快来看看吧!
茶杯
茶杯的选择也有四字诀：小、浅、薄、白 。小则一啜而尽浅则水不留底色白如玉则以衬托茶的颜色质薄如纸以使其能起香 。潮汕茶客常以白地蓝花、底平口阔、杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵 。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯 ， 也算是杯中佳品 。
水瓶与水钵
用来贮水烹茶 。水瓶，修颈垂肩 ， 平底，有提柄 ， 素瓷青花者最好 。也有一种颈有嘴，饰以螭龙 ， 名叫螭龙樽的，也属上乘之品 。水钵用来贮水以备烹茶之用，大小约相等于一个普通花盆，款式也很多 。
明代制的“红金彩”，用五金釉描两条金鱼在钵底，当人们舀水时，搅动了水，这金鱼好像也随着游动似的 ， 十分有趣 。但是这东西如今已经少见了，一般多是素瓷青花，放置在茶床上，盖上朱红的木盖，舀水时才郑重其事地揭盖舀水 。
红泥小火炉
潮安、潮阳、揭阳都有制作，式样十分好看，形式各异 。特点都是长形，高六七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭 。小炉有盖和门，不用时把它一盖一关，既节约，又方便 。
除此之外，还要“砂铫”，以潮安枫溪做的最著名，俗称为“茶锅”，是用砂泥制成的 ， 很轻巧 。水一开 ， 小盖子就会掀动，发出一阵阵悦耳的声响 。
不过，如今的`人对工夫茶茶具已经没有那么考究了 。再不像过去一定要用优质木炭或者榄核炭和泥炉来烧水 。
茶洗
形大如碗 ， 深浅色样很多 。烹功夫茶必备三个，一正二副：正洗用以浸茶杯副洗一个以浸冲罐另一个用以盛洗杯的水和已经泡过的茶 。
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