7、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8、然后放入山楂，开大火煮开
9、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动 ， 让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦 ， 煮得太久容易开裂
10、煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了 。
###其它资料参考###1、山楂500g，适量白砂糖，10g盐 。
2、熬制山楂水时需要准备新鲜山楂和适量白砂糖 ， 在准备足量的清水 ， 另外还要准备适量食用盐，把准备好的食用盐放在清水中稀释制成淡盐水，把新鲜的山楂放在淡盐水中浸泡 。
3、泡好以后的山楂取出，用水果刀切开去掉里面的籽和蒂，得到的果肉切成块状再用清水冲洗干净 ， 你准备好的白糖一起入锅，加足量清水，用大火加热煮开，小火慢慢煮半小时左右，等锅中的山楂果肉煮到软烂状态就要关火 。
4、关火后不要急着取出 ， 要让熬好的山楂水在锅中呆一晚上，第2天早起酸酸甜甜的山楂水就能取出食用 。煮好以后的山楂水冷藏以后食用滋味会更加诱人 。另外人们在家中熬制山楂水时，还可以加入适量的柠檬汁，这样会让熬好的带有淡淡的柠檬香，而且还能防止熬好的山楂水在保存过程中出现变质 。
###其它资料参考###【山楂干煮红糖水的做法】 1. 将山楂干洗干净之后放入热水了泡上个8分钟； 2. 将水放入小锅里煮沸之后把洗干净的山楂干放进去（比例大概是2碗水熬成1碗水）； 3. 同时把红糖放下去 ； 4. 熬的时间不要低于半小时 。
###其它资料参考###1、山楂水煮10分钟就可以 。
2、山楂水的煮法 ， 将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净 ， 用小刀取出花嘴，所有的山楂花嘴都依次去除干净，在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核 ， 这样山楂不容易炸开，所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用，锅内放清水,放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿，把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色，然后放入山楂，开大火煮开即可 。
###其它资料参考###山楂是一种好处多多的水果，很多人不清楚山楂要怎么做，下面的我为你们介绍山楂要煲多长时间最好？山楂要什么时候吃最好？
山楂要煲多长时间最好
山楂水煮10分钟就可以了 。
山楂水的煮法：
1、将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
2、用小刀取出花嘴
3、所有的山楂花嘴都依次去除干净
4、在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核，这样山楂不容易炸开 。
5、所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用
6、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开 ， 转中火煮一会儿 。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
7、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8、然后放入山楂，开大火煮开
9、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可 ， 山楂不能煮得很久哦 ， 煮得太久容易开裂
10、煮好后，冷凉 ， 放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了 。
山楂要什么时候吃最好
建议不要空腹吃，饭后吃 ， 它是消食药，山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用 。脾胃虚弱者慎服 。孕妇不宜服用 。
山楂的营养
山楂 ， 又叫红果、山里红，查询中国食物成分表表，你会发现它与苹果、梨一起，都在仁果类水果中 。
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