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炖肘子用凉水泡多久( 四 )

生活百科肘子


如何利用电饭锅做肘子才好吃
准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒 。香葱，红辣椒切碎 。肘子清水泡一会 。放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟 。肘子捞出温水冲净待用 。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒 。加料酒 生抽 老抽和盐 。放入肘子煮至8成熟 。注意锅底最好垫个篦子 ， 防止猪皮粘锅 。8成熟我认为是用筷子能使劲插动 。用时约中火半小时 。肘子捞出放入盘内 。蒸锅加水烧开 。淋入一勺卤肘子的卤汁，大火睁10分钟 。准备20粒冰糖 。锅内放一点花生油，导入冰糖，小火融化 。熬至起大泡后，加入半小碗温水 。汤汁浓稠时倒入肘子上 。撒一层香葱和红辣椒 。喜欢辣的可浇辣椒油 。撒一层熟白芝麻 。
用电饭煲怎么炖肘子？
。。恩 。。不错 。。。你的环节 一点问题都没有 。。。看来还是有点研究 。。呵呵 甚至知道 要加热水 更快！呵呵 。。其实这不是你的操作问题 而是另外的了 就是电饭煲功率的问题 。。你家用的电饭煲要么是太老了 。。要么就是买的小功率的 。。现在新出的 电饭煲大多不会存在这个问题 。。不过其实还有一点 。。。你要是想吃美味的 。肘子 。最好用 。。沙锅 。。吨 。。也不是特别贵 。电的小沙锅才几百块 。。。如果你不配备这种东西 。。我建议用高压锅吧 。。别用电饭煲 。。电饭煲的速度实在太慢 。。。。还不如放在 。。抄锅里 。。用小火烧的快 。。。。。。。详细的就这么多 。。给分吧 。。哎
电饭锅焖猪肘子的做法，电饭锅焖猪肘子怎么做
步骤
1.猪肘子一个去细毛清洗干净 。
2.过开水抹上生抽和盐，
3.放进电饭煲里，加入姜，辣椒，香料 。
4.调至猪蹄档，即可 。
5.焖好的猪肘子 。
小贴士
猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜 。
蹄膀用电饭锅要炖多久
清炖蹄膀的做法步骤
1.先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用） 。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净 。
2.炖锅洗净 ， 放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫 。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒，加盖，改用小炖约2小时，至酥烂为度 。拣去姜片、葱段，将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成 。
炖肘子的具体做法
用电饭锅作的 。
材料：肘子和青豆，盐，花椒，姜
做法：肘子要用用火或者夹子把上边毛去掉 ， 然后放沸水里去血水 。
去血水一般10分钟，然后把肘子捞起 ， 重新换上干净水 ， 再把肘子放进去 ， 放拍好生姜，和花椒
炖到用筷子能把表皮戳穿为止 ， 然后放盐，加上青豆（豌豆去壳），等青豆软了就好了 。
用时2个小时 。
【炖肘子用凉水泡多久】猪肘子的做法，电饭锅焖猪肘子怎么做好吃
1.猪肘子一个去细毛清洗干净 。
2.过开水抹上生抽和盐，
3.放进电饭煲里，加入姜 ， 辣椒，香料 。
4.调至猪蹄档，即可 。
5.焖好的猪肘子 。
我买的蹄膀 ， 可不可以用电饭煲炖呢，怎么炖？
先洗好放冷水里煮沸两分钟，去掉血水冲洗干净 。放姜，花椒，料酒，其他的自己喜欢啦，黄豆海带藕都可以，一起放锅里炖吧！
我喜欢炖得烂烂的，吃起来粘嘴唇那种
电饭锅里放入清水，容量大约是
体积的三倍，同时放入适量的料酒、姜片和葱段，通电烧 。30-40分钟后，用筷子戳一戳

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