剥饼
把压制成型的紧压茶摊凉之后 ， 从布袋中剥离出来，整齐的摊放在晾茶架上 。
干燥
产品压制成形后 ， 一般放在晾茶架上阴干1-2天，再进入烤房低温干燥 ， 烤房温度维持在40度以下，阴干的时间及进烤房的时间根据不同的产品而定 。
包装的茶饼
普洱古茶在压制过程中使用“机械压制+石磨定型”的好处：这样成型的产品外形美观 ， 饼形饱满，条索清晰可见，冲泡时内含物质释放适度且均匀，香气、口感表现饱满，内质稳定 。茶饼松紧度适中，由内到外的空间密度较均匀 ， 在后期的转化更加均匀 ， 保证了茶饼陈化后茶汤口感的一致性及稳定性 。
###其它资料参考###众所周知 ， 普洱生茶宜陈化品饮 ， 散茶陈化快，饼茶耐陈化，那么到底是紧压茶好还是散装茶好呢？今天南歌就给大家从以下三个方面一次性捋捋清楚 。
第一、散茶和饼茶的本质区别：
1、 散茶：是指普洱茶经过：鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥 ， 这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶；
2、 紧压茶：是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实 。
第二、散茶和紧压茶的各自的优势
1、后期转化速度：
1）紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定 ， 后期转化均匀，耐储存 。在后期的转化中受到外在条件影响较少；
2）散茶与空气接触相对比较多，转化比较快；
2、存储空间：
1）散茶存储比较占空间；
2）饼茶存储节省空间，更容易存储；
3、口感区别：
1）散茶，茶条完整而少断碎，宜品尝茶的鲜爽滋味；
2）饼茶，茶条没有散茶完整 ， 一般存储一定年份后再品饮 ， 味道更佳醇厚饱满 。
4、观赏和把玩价值
散茶形状比较大众，但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味 。
第三、茶小白选择建议
1、尝鲜可以选择普洱散茶：
1）散茶相比压制的饼茶来说，散茶的损耗率更低，茶条完整而少断碎更好地保持了纯正的味道 。
2）取用方便
2、贮藏可以选择饼茶
1）紧压茶，节省存储空间；
2）紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定 ， 后期转化均匀，耐储存，对后期普洱茶口感品质转化有益 。
3、 从长期喝茶角度来讲，南歌建议大家长期品饮有年份的普洱茶为宜，对于新茶可以适量的尝尝鲜，不宜长期品饮 。
总之，散茶和饼茶各有各的特点优势，都宜入手，没有好坏之分，长期喝茶建议大家以有年份的饼茶为主，存新茶 ， 喝老茶，让喝茶成为一种习惯 。如果您有更好的建议欢迎在评论区留言分享 。
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当做一种习惯
精致也会成为日子的常态
###其它资料参考### 现在的人越来越喜欢喝茶了，尤其当自己心烦意乱的时候，沏一壶茶，慢慢地品着 ， 使自己平静下来 。普洱有好几种，分别为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等等种类，那么我们在保存普洱茶的时候，应该选择茶饼还是散茶呢?下面一起来看看 。
普洱茶饼好还是散茶好
普洱散茶
1、散茶：之所以称之为散茶，是表明这种茶叶没有经过重力的紧压，直接保留了茶叶的天然姿态 。
2、普洱散茶的优点：散茶最大的有点就是形状很完整，而且很有利于我们观察普洱茶叶片的形状、颜色 。用手触摸的时候，可以直接感受到普洱茶的手感 。而且因为没有进行再次加工，从而更好保留了普洱本身的清香和鲜甜，口感不错 ， 重点是在饮用普洱茶的时候 ， 方便取出 。
