白壳打开后 ， 不要加盐，撒上葱花，滴几滴食用油，盖上锅盖，煮沸，出锅 。
新鲜海草白贝汤的做法2白贝冬瓜汤的功效与作用
1：利水消肿
利水消肿是白贝冬瓜汤的重要功效之一 ， 这种汤品制作时使用的白贝和冬瓜 ， 都具有利水消肿的重要功效，而且它们可以入膀胱经和肾经，能加快人体内多余水分代谢，可以防止水之流对人类身体经常出现的水肿有良好预防和治疗作用 。
2：解毒保肝
白贝冬瓜汤还能解毒保肝，它能加快人体内多余毒素的分解与代谢，而且能提高肝脏解毒功能 ， 减少化学物质对人类肝脏的伤害，除此以外它还能修复受损的肝细胞，防止脂肪在肝脏部位堆积 ， 它对人类高发的乙肝和脂肪肝以及肝硬化都有一定预防作用 。
3：降脂减肥
白贝冬瓜汤是一种低热量，低脂肪，高蛋白的健康汤品，平时人们食用它以后能吸收丰富的营养 ， 可以促进身体代谢，而且能防止脂肪在身体内堆积，另外白贝冬瓜汤还能净化血液，清理血液中的甘油三脂和胆固醇，经常食用能预防高血脂，也能减肥瘦身防止身体肥胖 。
4：美容养颜
白贝冬瓜汤中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能促进人体代谢，也能美容养颜，而且他还有一些天然皂苷和油酸等多种营养成分，还能清理人体内的自由基，防止人体内氧化反应发生，平时人们多吃白贝冬瓜汤，不但能滋养细嫩肌肤，才能延缓身体衰老 。
###其它资料参考###南方秋天来了，半遮半掩 。一会儿有点凉 ， 一会儿太热 。想要抓住夏天的尾巴 ， 就不得不来这道简单美味的“冬瓜白贝汤”
白贝冬瓜汤的配料
冬瓜一斤，白壳一斤(主要是壳重哈)
小葱(必须，不能用小葱代替)三棵姜树，三到五片 。
适量的胡椒粉和芝麻油
盐
白贝冬瓜汤的做法
白贝冬瓜汤的做法说明1
第一步
冬瓜去皮切块，与姜片、水同煮 。
白贝冬瓜汤插图2
第二步
在白贝中放盐(每勺约3克)，浸泡一小时 ， 煮半小时后将冬瓜放入锅中 。加点料酒，不要加点白酒 。
图解白贝冬瓜汤的做法3
第三步
煮五分钟，白贝就会完全打开 。放点胡椒粉和盐，放点葱花，最后放点香油调味 。喜欢其他油可以用芝麻油 。这样，味道浓郁，又能消暑养颜的汤就做好了！
白贝冬瓜汤的烹饪技巧
1.都说用盐泡白贝能吐沙，但我放了一勺盐，白贝的壳就紧紧合上了 。意想不到的收获是 ， 白贝肉更美味了 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
###其它资料参考###步骤
白贝冬瓜汤的做法步骤11.冬瓜洗干净切片
白贝冬瓜汤的做法步骤22.白贝冷水下锅，然后一起煮沸焯一下水，然后捞出放水里
白贝冬瓜汤的做法步骤33.放水里洗干净，一定要多洗几次，黑色那点要挤出来
白贝冬瓜汤的做法步骤44.然后沥干水
白贝冬瓜汤的做法步骤55.姜洗好切片，葱切段
白贝冬瓜汤的做法步骤66.瘦肉洗干净切好，用盐抓一下
白贝冬瓜汤的做法步骤77.锅预热，入油，油温热后先把瘦肉炒变色
白贝冬瓜汤的做法步骤88.放入水，冬瓜，白贝，姜，一起煮几滚
白贝冬瓜汤的做法步骤99.然后放入葱翻动均匀
白贝冬瓜汤的做法步骤1010.最后放盐煮熟即可 。
###其它资料参考###清淡去火，白贝豆腐汤的用料
白贝适量 豆腐1块
姜1/2块 盐少许
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