###其它资料参考###生活中有些人不喜欢吃干饭，喜欢吃汤泡饭 。那么汤泡饭有哪些做法呢 ， 下面我就来说一说 。
咸肉菜泡饭所需食材：油菜（酸菜也可以）、腌过的咸肉、植物油 。
先把肉切成薄片，油菜洗干净后剁碎 。先把锅热一下，在锅里倒入植物油，加入油菜翻炒直至变色后盛出 。再用锅里剩下的油来炒咸肉，把肉加进去，加入一些水，大火煮开直到汤变成白色，再把米饭放进去一起煮，最后汤快开的时候，把炒好的油菜加进去，咸肉菜泡饭就做好了，用碗盛出来就可以享用了 。
大骨菌菇汤泡饭所需食材：新鲜的大骨（买那种有骨髓的骨头最好）、金针菇、海带、香菇 。
先把所有的食材都清洗干净 。烧一锅水下去骨头 ， 煮出血沫后捞出 ， 把水都倒掉 。再重新烧一锅水，加入骨头炖煮，煮出骨头的香味后，就可以把海带和各种菇放进去一起煮了，加入盐和鸡精调味，最后再加入米饭煮开就可以吃了 。用一个比较好看的碗盛出来，排在餐桌上，显得很有仪式感 。如果家里有砂锅，可以选择用砂锅煮汤，这样小火煮出来的汤味道更好 。
番茄蛋泡饭所需食材：西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜 。
这个泡饭食材比较简单，喜欢的人都可以尝试一下 。西红柿要记得买新鲜的，酸一点的最好，这样更有味道 。
先在锅里倒油，把姜丝和蒜末加入锅中炒出香味，再把西红柿加进去一起翻炒，炒几分钟后就加入适量的清水，再加入剩饭（这个不要加米，可能不会熟，因为不要煮好久）一起煮，把饭煮软了以后，加一点盐调味，再加入一点芝麻油，味道更香（不习惯的可以就加植物油），最后再打入鸡蛋翻炒一下，撒上葱花 ， 盖起锅盖再稍微煮一下就可以出锅了，非常适合不愿动手的朋友 。
其实泡饭有很多种，我只是说了其中的三种，有兴趣的朋友可以在网上看一些教程学习其他花样的泡饭 。
###其它资料参考###主料
炸好的酥肉适量
米饭一人份
辅料
油适量
盐少许
味精少许
葱花少许
西红柿一个
生菜少许
1.将所以材料切好备用 。2.锅子油热后，葱话爆锅，加入酥肉炒几下，放入西红柿丁3.炒软后加入适量的水，水开了放入米饭4.小火煮5分钟左右，放入生菜和适量的盐 。5.稍微在煮一会，加味精和香菜末出锅即可 。
###其它资料参考###食材
主料
面粉
200g
鸡蛋
2个
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1汤匙
胡椒粉
1小匙
香葱
2棵
香菜
1棵
步骤
1.面粉加少许盐 ， 放入适量的水合成光滑的面团，然后醒发20分钟 。
2.把醒好的面再多揉揉 。
3.案板上抹少许油把揉好的面放案板上擀成1厘米厚的面片 ， 表面抹一层油，盖上保鲜膜再次醒发30分钟 。
4.鸡蛋磕入碗中，加入许盐打匀备用 。
5.西红柿洗净去皮切成小块备用 。
6.洗好的小白菜切成5厘米长的小段 ， 香葱、香菜切小段备用 。
7.把醒好的面片切成宽条 。
8.用手指把面片压薄成长条状 。
9.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒熟炒散 。
10.放入番茄丁翻炒翻炒 。
11.倒入适量水煮沸 。
12.用手拉起面片的两端 ， 将面片用手拉长，将拉长的面片挂在左手上 ， 然后用右手揪成一小段一小段的面片下入汤锅中 。
13.面片全部揪完后，用勺子搅一搅，防止面片粘连 。放入适量生抽和盐调味 。
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