食疗药效夏天喝浓度为0．5％的盐水能预防中暑 。
盐水也可消炎、杀毒等功效 。
特别提醒咳嗽消渴之人不宜多食 。水肿病人忌服 。高血压、肾脏病、心血管疾病患者宜适当限制食盐摄人量，可用代盐(氯化钾)或无盐酱油代替食盐以促进食欲 。
不同地区的人要根据本地区情况 ， 选择加碘盐、加锌盐、低钠盐，可防治某些病症 。
盐不宜食的过多，胆结石、肾炎等病多由此得 。
【食盐富含什么营养成分】盐缺乏容易得甲状腺、高血糖等病 。
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