这个时候可以洗洗锅子准备做牛奶层 。
牛奶我就不加糖了，不然整体太甜了 ， 嗜甜星人自己加噢！
牛奶加寒天粉小火加热至粉全部融化，稍有小泡滚起就可以倒入盒子里 。
注意牛奶非常容易凝固，所以煮好马上倒入盒子调整好倾斜度 ， 动作要快！
还有就是倒下去的时候最好拿个筷子或者勺子导流，或者从侧壁缓缓倒下去，不然冲击力和热度会破坏红豆层的平整，接下去每一层都是同理 。
然后用勺子把泡泡捞走 。
牛奶很容易凝固所以做完又可以洗刷刷锅子做浅青层啦 。
开水里加一点点点点色素，真是是一点点，因为在水里特别容易化开来，要有透明的感觉而不是纯蓝墨水所以用量要少之又少 。
然后加入白砂糖和寒天粉，小火加热至糖和粉全部融化，开了之后滚30秒就可以倒入盒子里 。
同理要导流 。盒子倾斜放置 。
然后赶紧稍微有点点凝固的时候，撒一点椰蓉上去 ， 这样最后感觉点点白色是在中间的而不是沉在底部的 。有条件的土豪可以用金箔 。我只能退而求其次啦 。
别忘了用勺子把泡泡捞走 。
水的凝固要稍微久一点 。
然后洗锅准备做最后一层 。
妈呀洗锅真是烦躁！
【星空羊羹可以放多久】重复以上步骤，开水加色素调制喜欢的颜色，然后加入白砂糖和寒天粉，小火加热至糖和粉全部融化 ， 开了之后滚30秒就可以倒入盒子里 。
同理要导流 。盒子可以放正了 。
别忘了用勺子把泡泡捞走 。
最后稍有凝固撒椰蓉 。
全部好了之后放冰箱冷藏至少3个小时 。
然后脱模切件 。
因为红豆沙没有防腐剂，所以我感觉不能久放 。
我2天吃完没有坏 ， 给个参考 。
###其它资料参考###羊羹的做法步骤
1.
琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用 。
2.
水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条 ， 小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火 。
3.
倒入模具 ， 常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块 。
小贴士
1．加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥 ， 红薯泥，白豆沙等等 。
2．琼脂是一种植物胶质，有凝结作用 。
###其它资料参考###最多是可以放两天的 ， 建议不要放太久的时间的 。
撞奶最好喝新鲜的，存放时间看气候而定，现在的温度最好两天之内喝完 。
天气寒冷时请趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品 。星空撞奶～夏日星空食材清单碟豆花几朵（大概用了七八朵）水1000克（可根据自己喜好酌情增减）凉粉30克（可根据自己喜好酌情增减）细砂糖适量（根据自己食甜喜好酌情增减）椰汁适量椰蓉一点点（杯口装饰用）柠檬半个（调色用） 。
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