不建议开壶时用茶煮 ， 只用清水 ， 但不要用自来水，过滤水即可 。
开壶要有足够的耐心，一般里面的情况普通的铁壶需要3天左右的时间 。
煮第一遍水后 ， 要完全干燥后再煮第二遍，而不是在未干透之后再煮 。
要注意的是每次倒入水时要把整个壶身全部淋湿，在今后的使用之中也延续这个方法 。
有的铁壶里面的情况不是很理想，确实需要工具，一种深色的，硬的像棕毛的草，其实中国的茶道具里有这件东西，就是养紫砂或养茶盘用的那种深棕的刷子，很硬，有的做成小扫帚的形状 。这种东西是天然的，对铁壶没有损伤 。
从开始煮水到第4、5遍时，可以用这棕毛刷 ， 里外都可以用，但要注意刷的`时候要趁铁壶的温度没有冷却的时候 。
力量可以酌情而定，铁锈和水垢基本上刷4、5次就不会再有附着物了 。
继续煮水，方法和之前一样，直至水足够清澈甘甜 。
铁茶壶去味的方法
如果铁壶煮出的水有异味，在煮水后把热水盛入另一只最好带有流的容器，用这热水慢慢地慢慢的浇淋壶身，因为铁壶刚刚烧完水，壶身非常烫，所以浇上去的水很快蒸发了，蒸发后再淋，直到把容器里的热水用完 。
这点非常关键，无论铁壶有何等顽疾，这个方法都能轻易化解 。但浇一次是不够的，情况严重的话要浇5、6次 。这也是使用后的养壶方法，非常重要 。
在整个的‘开壶’过程中只需要清水就可以了 。
虽用时漫长，但方法用对了，壶盖、壶身的质地都会有明显的变化，煮出的水也非常可口，这时便能用来泡茶了 。
所以，用铁壶要有足够的耐心 。因为，每把铁壶的情况不一，如何处理量力而为 ， 不怕不达，怕过失 。
铁茶壶养壶
1.正确的方法首先是壶身不要用手或是身体其他部分去接触 。这点非常重要 。
2.每天用完后一定要让它完全干燥，而不是凉干 。铁壶里面响片掉了多是因为没有完全干燥 。但要注意的是，放在炉子上干燥的铁壶要特别注意时间，不可过长，不然伤壶 。这时间的掌握根据不同的烧水器而定 。建议干烧的时候人要在旁边以免做其他事情而遗忘 。
3.铁壶的盖子最好每星期用滚水泡一会儿，但要记住在水未完全凉透之前拿出，不然铜质或铁质的盖子会生锈 。
4.“开壶”时的方法皆为“养壶”的方法，尤其是烧水之前淋湿壶身和用热水浇透壶身 。
切记不要空的铁茶壶进行加热 ， 以免损伤铁茶壶 。
铁茶壶在加热过程中或者未充分冷却前，请使用壶叉打开或者盖上壶盖 ， 切忌直接用手，以免烫伤 。
对于新手来说，铁茶壶的开壶很简单，没有什么需要注意的 。但是对铁茶壶的保养而言是一个漫长的过程 ， 只要方法正确，再加以足够的耐心，时间慢慢累积，是对铁壶的养护，也是人生的修行 。最好的铁茶壶保养方法就是每天都要使用、轻拂和触摸，把它当成一个生命一样来对待 ， 而不是束之高阁 ， 不闻不问 。
###其它资料参考###铸铁茶壶是中国传统工艺的结晶之一，在现如今的制造工业中 ， 铸铁茶壶经过酸处理能够最大程度地取出原本铁中所掺杂的杂质，可以极大地避免对人体产生损害 。因此越来越多的人也开始使用铸铁茶壶泡茶，同时也促进了茶文化的发展 。今天小编要向大家带来的是日本铸铁茶壶的介绍 。日本铸铁茶壶是如何发展来的?当今其市场上的品牌发展又如何?请继续往下看 。
日本铸铁茶壶的历史
日本铁壶最早可追朔至江户时期 ， 距今已有数百年之遥 。时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因日本茶文化的改变而断绝，因此目前所见如龙文堂等铜盖系统的京都铁瓶至少都具数十年以上的历史 。在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及 。几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送 。
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