1/2匙
生辣椒(切片)
1/2根
果糖
2/3大匙
调味料B：甜辣酱
2大匙
做法：
(1)先将甜不辣用竹签串好：圆片状用2支竹签并行串起 ， 烤的时候比较方便；条状1串2条，依序串好备用 。
(2)将调味料A搅拌均匀备用 。
(3)将烤肉架放在火上 ， 甜不辣串分别先涂上一次调味料A，再放在烤架以中高火温度来烤，并须注意翻动，预防烤焦，等两面都烤入味後，再刷第2次的调味料A，烤至两面微乾即可，甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可 。
###其它资料参考###1、将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用 。
2、将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底 。
3、将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透 ， 且看起来为半透明状的程度 。
4、再将其他材料全部放入锅中煮熟 。
5、将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱 。
6、每种材料各挟取2～3块放入碗中 ， 淋上沾酱即可 。
###其它资料参考###酱烧甜不辣材料
甜不辣4片、蒜头3粒、白芝麻少量、酱油0.5匙、蚝油0.5匙、砂糖0.5匙 。
做法
1
甜不辣切片、蒜头切成蒜末
2
少许油煎至金黄色
3
加入酱汁与蒜末、约30毫升的水一起闷煮入味后 即可盛盘
4
盛盘后撒上少许的白芝麻就完成罗!
酱烧甜不辣食材用料
甜不辣 适量
葱段 2根
香菇素蚝油 1大匙
二砂糖 1大匙
七味唐辛子 少许
酱烧甜不辣的做法
（1）将甜不辣放入锅中 ， 加入半杯水、香菇素蚝油、二砂糖，水滚略收汤汁；
（2）起锅前放入葱段、撒上唐辛七味子即可 。
###其它资料参考###韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝 。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿 ， 等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了 。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻 。
（为了让汤味更鲜 ， 可以加点上汤，加龙虾都可以，我加过平民化的蟹柳棒，撕碎放下去 ， 很好吃哦 。）
推荐原因：好做又好吃，失败的机率极低 ，
1、 配 料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱 。
操作：
2、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段 。2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 。
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱 ， 韩式辣椒酱是带甜味的 ， 所以不需再加糖 ， 如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖?。?因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚 。接着放入年糕 。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
###其它资料参考###1
冷冻鱼片半解冻状态下切成小?。?如果鱼表面有水分，用纸巾擦一下再切 。葱，香菜切末，海苔片剪碎 。
2
绞肉事先装入塑胶袋内压成薄片后，放入冰箱冷冻 ， 然后把冻硬的绞肉掰成小片，放入搅拌盆里，放入鱼丁，加入盐 ， 用浆状搅拌器以慢速搅打，直到确定肉不会飞散出来 ， 再改用高速打 。此时注意保持鱼浆的冰凉，可以在盆底垫上冰块 。
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