6.最后加入食盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅 。
3 红秋葵哪些人不能吃红秋葵性寒凉，食用之后会加重肠胃内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，还会增加肠道滑利程度，因此脾胃虚寒、食欲不振、便溏腹泻的人群不宜吃红秋葵 。
4 秋葵种子的功效与作用秋葵籽中含有糖类、蛋白质、维生素、矿物质 ， 其中还含有一种黏性物质 ， 有助于促进消化，调节胃肠道功能，其中含有的铁质，能在一定程度上预防贫血，还含有维生素A和胡萝卜素，有助于保护视力，其中丰富的营养物质能增强人体抵抗力，所以秋葵籽吃了还是有较多的好处的 。
秋葵中有一些籽 ， 秋葵籽也是秋葵的一部分，一般秋葵在其还较嫩的时候采摘下来，里面的籽也比较软嫩，在烹饪秋葵时并不需要将秋葵籽去除 ， 秋葵籽中也含有丰富的营养成分，有一定的营养价值，和秋葵一起煮熟后是可以吃的 。
###其它资料参考###孕妇可以适当的吃一点红秋葵，红秋葵对于孕妇来说其实营养价值是很丰富的，但是由于红秋葵里面的成分比较特殊，因此孕妇只能少量的吃一点，不宜多吃 。
孕妇可以吃红秋葵吗
孕妇能吃红秋葵 。
红秋葵和绿秋葵的营养素差距不大，仅仅是红秋葵含有较多的花青素 ， 因此，呈现出红色，而其他物质和绿秋葵没有多大的差别，孕妇可以食用，有很好的滋补效果 。
孕妇吃红秋葵对胎儿好吗
少吃点没有不良影响 ， 注意平时做好饮食的科学搭配、营养均衡即可 。避免生冷及刺激性食物，还要定期复查，这样才更有利于好好养胎 。
虽然说红秋葵对孕妇的身体是有一定的好处的，但是在食用的时候也是需要注意一些事项的，由于秋葵性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好别多吃 。
红秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等 ， 有益于视网膜健康、维护视力 。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。秋葵的钙含量也很丰富 。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高 ， 比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源 。
孕妇吃红秋葵要注意什么
1.红秋葵含有较多的花青素，这种营养素被誉为第七营养素 ， 对孕妇也有极高的补益作用，因此，孕妇吃红秋葵最好是生吃，但量不可过多 。
2.红秋葵中也含有粘液蛋白等具有致过敏的成分，因此，过敏体质的女性不适合食用秋葵 ， 以免引起过敏，对胎儿的正常发育及母体的健康不宜 。
3.秋葵属于寒性的食物，因此，孕妇不可多吃 ， 以免出现宫寒 。
红秋葵选购技巧
1、看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好 ， 营养价值也不高 。一般来说，以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5~10厘米 。
2、看绒毛：秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志 ， 如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压 。
3、看外形：新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样 ， 表面应平而无皱，没有斑点和伤痕 。不要挑选果身出现黑色斑痕的，表示在运送过程受到伤害，品质受损 ， 较易腐烂 。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵，因为内部可能已腐烂 。
