“接诊医生都为这位患者的无知感到痛心！”武汉艾格眼科医院眼底病专家彭志华医生介绍，朱先生送到医院后 ， 经检查发现，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，已双目失明 。彭志华告诫，我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸 。
###其它资料参考###微波炉蒸鸡蛋 简单完美的做法：
1、从中间敲开鸡蛋 ， 然后加三次温水，一次的量为半个蛋壳 。温的就行 ， 别太烫 。
2、用筷子或者打蛋器搅匀 。我是顺时针转动50下逆时针50下，打的越散越好 。看口味加点盐 。
3、保鲜膜盖住碗 ， 用剪刀扎两个眼 。放入微波炉10分钟即可 。
4、看看多漂亮
拓展资料鸡蛋营养性价比非常高 。
1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比 ， 如培根、牛肉，鸡蛋的性价比要高得多 。
2、有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育 ， 有益大脑功能 。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果 。
4、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”，能保护眼睛不受紫外线伤害 。它们同时有助于减少患老年白内障的风险 。
5、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量 ， 让你肚子饱的时间更长 。
6、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用 。
###其它资料参考###微波炉能蒸鸡蛋羹，具体做法如下：
用料：鸡蛋两只、水一茶杯、酱油适量 。
步骤：
1、鸡蛋打到碗里，平时吃饭的晚，把鸡蛋打散打均匀 。
2、打散后，加入一茶杯的水，再打均匀，一定要均匀 。
3、打完后，找个保鲜袋包住，然后放入微波炉，高火两分半钟、或者两分钟 。要袋，保鲜膜的话可能不太合适，因为里面气体会膨胀，保鲜膜空间可能不够 。保鲜袋的作用还有一个就是不要让蛋涨出碗 。
4、出微波炉后 ， 鸡蛋本来是膨胀的，遇到空气会缩小，淋酱油就可以吃了 。
###其它资料参考###微波炉水蒸蛋的做法 ：
用料 ：
鸡蛋5个（3人量） 葱花生抽或耗油一小勺
步骤：
1.鸡蛋放大碗中打散 ， 一定要打开，打匀 。
2.打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀 。
3.用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋比较光滑 。
4.用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好 。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟 。
5.淋生抽，撒葱花 。
###其它资料参考###问题一：用微波炉蒸水蛋，怎么做微波炉蒸水蛋的做法：
一、材料
鸡蛋一个60克、冷开水120克 。料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许 。
二、做法
1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐；
2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中；
3、盖子放在上面，不用压实 。放微波炉里高火转两分钟即可；
问题二：如何用微波炉做水蒸蛋？做这个需要多长时间？微波炉做水蒸蛋高火需时2分钟即可 。
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