3、核桃墨鱼汤 。鲜墨鱼200g,桃仁10g,排骨200g,味精一茶匙 , 盐一茶匙,姜片三五片 。将墨鱼开膛去骨,洗净,下入开水中焯烫 , 将排骨焯水,放入砂锅中 。加入焯水的墨鱼,下入姜片,加入桃仁,倒入清水,没过食材,盖上盖子,大火烧开,转文火,煲至1小时 。加精盐、味精,调味即成 。
###其它资料参考###核桃杏仁瘦肉汤
原料:猪里脊100克,核桃仁50克,杏仁15克 , 红枣10颗,葡萄干10克 。
辅料:盐适量 。
做法:
1. 将所有材料洗净 , 红枣泡软后去核,猪里脊肉切厚片,用水氽烫后洗净浮沫 。
2. 砂锅置火上,倒入适量清水 , 把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中,用小火煮10分钟以上,至锅内水滚沸 。
3. 把肉片放入锅中,继续用小火煮15分钟 , 加葡萄干煮至滚沸,加盐调味即可 。
Tips:
一招鲜:人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁 。其实 , 要想剥出完整的核桃仁不难 。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现 , 核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了 。
味道翻新:如果有勇气管束自己的馋虫 , 不加任何肉类,喝纯粹的蔬菜汤 , 就能达到既美白又瘦身的效果 。
特色:
核桃仁属坚果类,富含维生素E,能活化细胞 , 增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品,除润白的功效非常强;葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质,对肌肤有很强的柔软与保湿功能 。皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝 , 能让皮肤与发质有良好改观 。
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一味核桃汤
核桃10个 。核桃打破,连壳水煎 。代茶温热频饮 。功能补肾养血,降逆止呃 。适用于孕妇胎气上逆 , 恶心呕吐症 。
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虫草核桃牛骨髓汤
功效:
本汤滋阴补肾,核桃肉补肾益精,龙眼肉养血安神,对神经性心悸有疗效 。生姜和红枣调和营卫、健脾补血,牛骨髓和猪腰补肾益精、强筋健骨 。人的衰老是由于肾气衰退所引起 。故听力衰退与肾气衰退有密切相关 , 遇有因身体机能衰退而出现听力减退的症状 , 可用本汤作食疗 。
村料:
冬虫夏草三钱,核桃肉一两 , 龙眼肉二钱,牛骨髓半斤,猪腰一对,生姜两片 , 红枣四枚 。
制作:
①猪腰对半剖开,去净筋膜,洗净;核桃肉保留核桃衣;生姜去皮,洗净,切两片;红枣洗净,去核;牛骨髓、龙眼肉洗净 。
②将材料放入煲滚的水中 , 用中火煲三小时 , 以盐调味即可 。
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黄酒核桃泥汤
【来源】《本草纲目》
【来源】核桃仁5个白糖50克黄酒250克
【制作】将核桃仁加白糖捣成泥状,放入锅中,再加黄酒 。然后将 锅置火上,煎煮10分钟即可 。
【用法】食核桃仁泥,每日2次 。
【功效】补肾安神 。适用于头痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及习惯 性、老年性便秘等症 。
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核桃人参汤
基本特点 补气温肾安神
基本材料 核桃仁25克 , 人参6克,生姜3片,冰糖少许 。
制法:将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中,加水适量,煎汁一碗 。去生姜,加入冰糖稍炖即成 。
