###其它资料参考###1、3-5分钟 。炒藕片的时候在热水中焯大概5分钟左右,然后炒菜的时候放入藕片翻炒3-5分钟基本熟了 。
2、藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用 。在我国的大部分省份均有种植 。
3、炒莲藕是一道菜品，制作原料有莲藕、葱、红辣椒等 。比较爽口、清胃，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症 。
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