4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可 。
猪肺怎么处理
猪肺煲菜干，味道很香 ， 菜干的味道都渗入到猪肺里面，吃猪肺没负担 ， 软软的还很入味哦，冬天不打火锅就吃猪肺吧 。处理猪肺一般要做两点，首先将猪肺套在水龙头上，不断冲水不断挤压出水分，这就完了吗?这只是第一步哦，第二步是加入面粉或者盐搓洗，最后放入热水中焯几分钟捞起就算大功告成了 。
灌水不停，猪肺要装很多水
将猪肺套在水龙头上，不断灌水 ， 不断挤压出水分 ， 这样重复几次，直至猪肺洗到变白为止哦 ， 如果没有变白 ， 那就不能停!
加入面粉或者盐搓洗
猪肺洗到变白还不能完，继续加入面粉或者盐搓洗干净哦，毕竟是内脏，还是比较脏的，一定要洗干净，搓搓搓!
扔进热水中焯几分钟后捞起
终于温柔的将猪肺搓洗干净了，然后将猪肺扔进热水中焯几分钟，猪肺受热的话水面会浮起较多白沫哦 。做完这一步，处理猪肺终于完结了 。
总结：猪肺吃了对身体非常的滋补，但是，吃猪肺却不是那么容易吃的，首先，猪肺的清洗就比较麻烦，如果您洗不干净的话，吃起来就会对身体产生影响，那么，首先洗猪肺是非常重要的，还有一点就是如果您不会做 ， 猪肺的口感也不好哦 ， 希望能够多注意哦!
###其它资料参考###1、猪肺的做法——炖
做法：把洗干净的生猪肺，和杏仁，玉竹 ， 枣，一起放进炖盅内，加入适量的水 ， 先大火熬制 ， 水开后 ， 再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子 。两个小时熄火加入食盐便可食用 。非常适合咳嗽，肺虚的人食用 。
2、猪肺的做法——煮：猪肺韭菜胡萝卜粥
做法：把洗好的猪肺切成小丁备用，再韭菜，胡萝卜分别洗好切成小粒 。先下米煮粥，等大米至八成熟的时候，放入猪肺煮15分钟左右，再放入胡萝卜煮一会，等猪肺和胡萝卜熟了之后，加入韭菜煮2分钟熄火，加入盐和味精调制均匀就完成了 。
3、猪肺的做法——炒：猪肺炒西芹
做法：猪肺洗净切片，洋葱，西芹，姜，都分别切丝备用 。开火烧锅，锅内倒入香油，放入姜丝，猪肺 ， 爆炒一会倒入料酒继续翻炒 ， 猪肺颜色变了之后，接着放入洋葱西芹，翻炒，太干的话稍微可以加点水，盖上盖子闷一分钟，最后加入葱花，耗油，味精，盐，翻炒均匀即可 。
4、猪肺的做法——蒸：粉蒸猪肺
做法：首先将猪肺洗净切片，加入适量的香油，辣椒油，鸡精，胡椒粉五香粉，酱油，姜蒜搅拌均匀 。然后把泡好的米粉平摆进大号蒸碗里，加点鲜烫然后加入搅拌好的猪肺 ， 盖上盖子，放进蒸笼里大火蒸一个小时左右，取出打开盖子即可食用 。
###其它资料参考###猪肺能止咳、润肺哦，说起润肺，不知道大家是否想到了雪梨、白萝卜，或许你猜到了妈网百科接下来要贴出的猪肺汤了吧！严寒冬日皮肤干燥，不想变风干美人，那就试试白萝卜煲猪肺哦，润肺又补水，真的很救急 。如果你想更加滋润肺部，又止咳的话就试试川贝雪梨煲猪肺哦 。下面贴出这种汤的做法，温暖润肺过冬，秋裤扔掉！
【白萝卜煲猪肺】
食材：白萝卜、猪肺、猪肉、盐、葱 。
步骤：
1、首先将猪肺、猪肉洗干净哦，然后切片，将这猪肺、猪肉都扔进热水中焯几分钟后捞起 。
2、白萝卜洗净，去皮后切块，放入小碗中备用 。
3、葱洗净后，切段，做成葱花，没有问题也不大 。
