###其它资料参考###【甜辣藕怎么做好吃】香辣藕片食料：鲜藕500克 ， 香油25克，辣椒油40克，花椒粉1克，醋20克，酱油15克 ， 香菜、蒜头、生姜、味精和精盐各适量 。香辣藕片制法:(1)将莲藕去皮洗净后切咸片，香菜与生姜洗净切细 ， 蒜头去皮后洗净剁成蓉 。(2)炒锅置火上，放入清水烧至将开时，投入切好的藕片焯熟 ， 捞出用凉开水漂凉，加入香油、辣椒油、花椒粉、醋、酱油、香菜末、蒜蓉、生姜末、味精和精盐 ， 拌匀装盘即咸 。香辣藕片特点：清脆爽口，生津解渴
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