羊肉汤面
材料：面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
【羊肉面里面放什么】做法：
1、将熟羊肉放在案板上切成片 ， 待用
2、锅置火上，加入一些清水煮开
3、随后，下入面条煮开 ， 煮上3——4分钟
4、接着，合入切好的熟羊肉翻动一下煮开
5、然后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味翻匀
6、最后，盛出装入碗中 ， 搁入葱花，即成 。
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葱香羊肉面
材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法：
1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上
2、小油菜洗净备用，大葱切成段
3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油
4、加入葱段爆香，然后放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿
5、添入适量汤水烧开，将切面表面的防粘生粉冲掉
6、放羊肉汤里面煮熟，加盐调味
7、油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟
8、将面条盛入大碗 ， 加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可。
小贴士：
1、羊肉选取肥瘦相间的比较好吃，肥的部分先炒出油再煮汤，香味浓郁 。
2、将羊肉事先腌制上会更入味 。
3、怕羊肉炒不烂，可以利用腌肉的汤汁稍炖一会儿再填汤 。
4、将切面上的防粘粉冲洗掉可以保持汤清不混浊 。
5、喜欢辣的吃的候调上油辣子更过瘾 。
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红烧羊肉面
材料：羊肉、姜片、葱段、花椒、萝卜、香叶、八角、盒装鸡汤、花雕酒、冰糖、生抽、老抽
做法：
1、羊肉切块汆水
2、起油锅，炒姜片、葱段、花椒，花椒捞起弃之 。下羊肉块快炒过，转移到砂锅
3、萝卜切块也炒过，转移到砂锅
4、加香叶八角肉豆蔻葱结，倒入花雕酒以及盒装鸡汤，冰糖生抽老抽适量
5、小火耐心慢慢炖，炖到肉酥烂汤收汁 。
###其它资料参考###可以放菠菜 。
菠菜能和羊肉这两者可以混在一起吃 。因为羊肉可以改善寒性体质，减少四肢冰冷造成的血液循环不畅通的现象 ， 从而阻碍了水分和脂肪代谢，可能会使双腿发胖，而菠菜中含有丰富的营养元素，能促进血液循环，活跃皮肤细胞，可以将腿部多余的物质排出，所以，羊肉和菠菜搭配在一起吃 。
羊肉面做法
羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3到4分钟，当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉 ， 将锅洗干净，重新加入热水，羊肉，白萝卜片，大火煮煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮 。
煮大约20-30分钟，用筷子试着能将羊肉顺利穿透，看穿孔处没有血水渗出即可关火，煮时间太长会老，取出所需的羊肉，放到自然凉透后切片，另取一口锅，倒入羊肉汤，将面条煮熟，碗中加入羊肉，羊油和盐，舀一勺煮面条的滚烫的羊肉汤冲入，捞入面条，放上些葱花，拌匀即可 。
###其它资料参考###可以的，下面我们去看下香菇不能与那些食物一起进食 。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原(经日晒后转成维生素d)、味甘，性平 。主治食欲减退，少气乏力 。
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