蒸马蹄糕用什么盘( 四 ) _马蹄

10. 刚出炉蒸好的马蹄糕，还很热，面上还有很多水蒸气，所以还很软，这个时候吃的话口感没那么好的。
11. 放凉后的马蹄糕就会变色及变硬，这个时候吃才能爽滑适度。
12. 500g马蹄粉学习蒸了四次马蹄糕，最成功这一次了，开心?。?
13. 唯一美中不足就是：牛奶味重了，把马蹄味盖了。不过各有特色、各有所爱，各人根据自己的喜好用清水或牛奶、椰浆，呵呵！