风靡台湾的普洱茶
对于近现代普洱茶来说，上世纪七十年代是一个非常重要的变革期 。70年代初期 ， 云南茶叶逐步进入了量化生产阶段 。人工发酵技术的成熟，研配技术的革新和规范管理给予了普洱茶有别于从前山头茶、商号茶的统一稳定的风格 。而7572就在这样一个大背景下诞生了 。双陈技术总监“原国营茶厂技术总监”——杜琼芝女士 ， 7572，是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品 。无论是用料，还是研配技术、发酵工艺，7572都有着稳定的一致性，虽然经过了数十年农业改良及原料巿场的变化，但至今仍能活跃于巿场 。
7572是普洱熟茶的常规性产品经典代表 ， 与7542生茶被誉为“评判普洱熟茶和生茶的标杆”,在70年代中期就在勐海茶厂生产，一直持续到今，在近半个世纪的悠悠岁月中打造了一个普洱熟茶界的传奇 。
7572生茶版本分大口中、小口中、青口，大口中年份较早为70年代首批生产，茶品特征为朱砂红厚棉纸、繁细尖出内飞、饼头大，原支竹篾原筒竹罄小口中与青口为后期80年代初产品，与80年代初首批7572熟茶包装特征相似，朱砂薄棉格纹、丝纹纸，繁细尖出与平出共存，青口亦“茶”字苹果绿而称之 。7572生茶自90年代末进入台湾市场后 ， 慢慢为世人所熟知，亦以大口中版本最为热门 ， 市场地位日益坚挺，一是至今为止7572唛号一直为熟茶代表二是潮水发酵产量极少，口感刚烈 ， 陈韵丰富，醇度与饱满度在70年代七子饼茶品中别具一格7572是勐海茶厂生产的大宗熟饼茶 。“拼配”和“发酵”是普洱熟茶制作的两大核心工艺，7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作，给予整个普洱茶世界非常多的贡献 。
【发酵】7572那种独有的勐海味，可以很明确的告诉消费者，普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的 。始终有不少茶商想要模仿7572的配方制作熟饼 ， 但无论如何精心仿制，所出品的熟茶始终缺少公认的“勐海味” 。问题出在哪里呢?
熟茶的品质除了与配方、原料、渥堆工艺息息相关，还有一样很关键的元素：微生物环境 。勐海茶厂的熟茶，数十年渥堆发酵所积淀的微生物环境无法复制，是以正宗的“勐海味”无法复制 。凡与发酵有关的，微生物环境都起到相当重要的作用 。
【拼配】
7572可谓承载了几代制茶人智慧，才使得茶品拼配得当 ， 茶饼外形的嫩度与成熟度，茶汤滋味的厚度与醇滑度，茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通，一气呵成，品感协调丰富，达致“不偏不倚”的“中和”境界 。
【收藏价值】
普洱茶具有越陈越香的特性，随着存放时间增长而增值，被称为“可以喝的古董”。勐海茶厂出品的7572熟饼，完美的诠释了普洱茶越陈越香的特性，随着岁月的陈化 ， 其滋味越是醇厚 。7572茶品作为熟茶中的经典，其发酵适度、拼配讲究、汤红味醇，越陈越香，收藏与品饮两相宜，是各位茶友投资收藏、茶的最佳选择 。
###其它资料参考###普洱生茶熟茶都有去脂的作用!
饼，沱，砖 ， 金瓜、蘑菇、散茶、柱茶 只是普洱茶的几种形状而已！
生茶也能喝，只是相对熟茶来说略有苦涩!
下关沱茶，吴启英沱茶 ， 王广智龙凤金丝饼 都不错！生茶推荐：月光白!
感觉很不错!
普洱茶只是 茶不是药物，有效果但是不是很明显 ， 而且要坚持经常喝!
###其它资料参考###普洱茶主要产于云南普洱市、双江、临沧、元江、麻栗坡、文山、西畴、勐海、勐腊、耿马、沧源、景东、大理、屏边、河口、马关、广南、永德 。普洱茶是中国十大名茶之一，现在的普洱茶分为普洱红茶、普洱黑茶、普洱绿茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类 。
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