三、适用人群不同
半发酵茶中因发酵不完全，含有物质较多 ， 对肠胃功能较差的人和失眠者，不宜多喝；全发酵茶和后发酵茶相对人群就较广一些，但是因为两者茶渍较重，喝后最好刷牙 。
###其它资料参考### 发酵茶的功效作用
不同的茶的功效是不一样的，都有哪些茶的功效是与其他的茶的功效不一样呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的发酵茶的功效作用 ， 希望能够对您有所帮助
发酵茶的功效
发酵茶的功效一、减肥
发酵茶中含有大量的咖啡碱、维生素类等化学物质 ， 能够很好地加速脂肪氧化，所以能够起到瘦身减肥的效果 。
发酵茶的功效二、养胃
在所有的发酵茶中都是不伤胃的，反而可以调节人体的血脂、血糖、加速人体消化，所以胃不好的人可以多喝发酵茶，例如红茶、乌龙、普洱等等 。
发酵茶功效三、降三高
除了减肥和养胃之外，降三高也是发酵茶的功效之一 ， 什么是三高呢?就是指高血压、高血脂和高血糖，一般三高都是年龄偏大的人容易患上，如果每天喝适量的发酵茶，对有高血压、高血脂、高血糖症状的中老年人来说 ， 是百利而无一害的 。
藏茶的功效与作用
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱 ， 碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄 。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管 。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法 。
2、防癌抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒 。茶多酚有生理活性 。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用 。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用 。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重 。提高膳食中的纤维素摄取量 ， 会在释放热量较少的情况下产生饱腹感 ， 因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥 。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病 ， 中医称为“消渴” 。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载 。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素 。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶 。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液 。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用 。
6、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用 。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害
茶叶分类及功效
1、白茶
白茶含有人体所必须的活性酶等物质，对于促进脂肪分解，调节血糖平衡方面具有不错的益处 。同时白茶中富含氨基酸等物质，可以达到祛暑解毒的功效 。还有白茶中含有维生素a等，对于预防夜盲症与干眼病有不错的`作用 。
2、黄茶
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良 ， 食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能 ， 将脂肪化除 。
3、绿茶
绿茶对许多女性朋友绝对是“福音” 。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的 。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚 。茶多酚具有良好的抗氧化效果 ， 能补充水分紧实肌肤，延缓衰老 。
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