剩饭剩菜不要置于铝制器皿内铝在空气中易生成氧化铝薄膜,较咸的菜肴或汤类存放其中,会产生化学变化 , 对身体造成不良影响,可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱 。
参考资料来源:人民网-剩饭也能不伤身 吃剩饭4个方法帮你防癌
###其它资料参考###排骨汤煮1-2小时合适 。
在炖排骨汤时应冷水下锅,需一次性加够水 , 中途不能加水,否则汤不够白不够鲜 。先用大火煮开,再用文火慢炖1-2小时 , 肉烂即可 。骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水 , 把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等 , 既可增加汤的风味,又可健体强身 。
###其它资料参考###10分钟左右就可以了 。
主料:排骨500克,玉米(鲜)2个,胡萝卜2个
辅料:盐4克 , 姜1块,小葱2根
玉米排骨汤的做法:
1.排骨氽水后放入电压力锅
2.玉米棒洗净剁开放入锅中
3.胡萝卜切大块放锅中
4.放适量盐 , 姜切片、葱打结一起放在锅中,加适量水 , 闭合压力锅盖,摁下按键十分钟即可出锅 。
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