经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

雪莲子怎么剥开( 二 )

生活百科皂角


食材
牛嫩肩肉 350g
青、红、黄甜椒 各半颗
洋葱 1颗
蒜头 4瓣
蘑菇 150g
蕃茄 100g
雪莲子罐头(鹰嘴豆） 225g
百里香 2枝
月桂叶 3片
调味料
盐 2-3茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
红椒粉 1茶匙
红酒 1杯
糖 1茶匙
面粉（任何筋度） 1/2杯
1将所有材料备齐，准备来做道炖牛肉吧～ 牛肉冲洗后擦干备用 。
2洋葱去皮切块；蒜头切末；蕃茄切块；月桂叶与百里香洗净备用 。
3牛肉切块，两面都撒上盐巴、黑胡椒粉和红椒粉；
4再用低筋面粉撒在牛肉上；
5锅烧热 ， 放入适量橄榄油，放入牛肉将每一面都煎上色；
6接着依续放入洋葱、蒜末和蕃茄与牛肉一起边拌炒；
7倒入红酒 ， 大火煮滚；
8接着放入百里香、月桂叶转中火继续炖煮到酒味散发；
9加入适当的水刚好盖过牛肉，大火煮滚后，盖锅盖转中小火焖煮20分钟 。
10趁牛肉在锅里煮时 ， 处理蘑菇和甜椒们；蘑菇用餐巾纸擦干净后对切(较大朵的可以切成4块) 。甜椒洗净，去掉梗和籽、还有甜椒里白色的纤维，并切块；
【雪莲子怎么剥开】11雪莲子（鹰嘴豆）从罐头里倒出后用水冲洗后沥干 。
12放入切好的蘑菇一起炖煮 ， 并试味道做调整，然后续炖15分钟；
13将雪莲子（鹰嘴豆）倒入汤中一起炖煮到软；
14滚10分钟后 ， 开大火收汁；
15放入甜椒丁略煮3-5分钟即可！
16食用时摆上巴西里叶做装饰即可
###其它资料参考###10-12斤 。1斤皂角米大约能剥0.35-0.45斤左右的皂角精，26斤湿皂角米剥出来在10-12斤左右 。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物 。

相关经验推荐


上一篇：初中孩子经常逃课怎么办 初中孩子经常逃课怎么办呢

下一篇：孩子厌学高中生父母怎么样去沟通