孕妇吃平菇的做法
平菇炒鸡蛋
食谱所需食材：鲜平菇300克，鸡蛋5只，精盐、葱丝和生油各适量 。
做法步骤：
（1）将平菇去杂洗净，切成细丝 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。
（2）炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐调味 。
（3）把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成 。
此食谱的功效：此菜以平菇配鸡蛋 ， 具有补气血、安五脏、滋补强身的作用 。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用 。
平菇炒肉
食谱所需食材：平菇30，瘦肉200克，料酒、生粉、油、盐、鸡精、生抽、姜、葱和蒜分别适量 。
做法步骤：
（1）平菇洗干净切好，用水快速灼一下捞起；姜、蒜、葱切碎 。
（2）瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟 。
（3）瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用 。
（4）姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，撒葱花翻炒均匀即可 。
平菇和什么炒是绝配3吃平菇的好处
1、提高免疫力
就身体保健来说，免疫力高的人，很少生病 。经常生病，无疑就是免疫力下降导致的，免疫力低不仅仅会影响到身体的调节，而且会造成一些致癌细胞进入到身体中 。
食用平菇对于身体保健好处极多，能够有效的吸收其中的抗肿瘤细胞的多糖体，这种物质对于肿瘤细胞有较好的抑制作用，具有非常强的免疫功效 。
【平菇可以炒什么菜】2、预防疾病
任何疾病，预防总比治疗好，毕竟“治未病”是一件非常重要的事情 ， 在生活中 ， 我们也应该把预防疾病做到位 。
食用平菇，能够有效的保护肝脏、肠胃 ， 对于肝脏、肠胃容易患病的人来说，可以很好的进行保健 。食用平菇能够达到治疗肝炎、慢性胃炎的作用 。
另外，在生活中 ， 食用平菇还能够预防尿道疾病，对于女性更年期症状有非常好的调理作用 。
3、活血通络
健康的`身体，离不开气血的流动，食用平菇，能够吸收其中的铁元素，对于补血有非常好的作用 。
另外，平菇属于性温的食材 ， 对于活血有一定的功效，能够起到活血、散瘀的作用，对于筋骨不适，腰腿酸痛有一定的治疗效果 。
4、延缓衰老
衰老是人们最害怕面对的事情，毕竟衰老带来的是自己不再有魅力，出现了老态 ， 如何延缓衰老，成了人们关心的事情 。
其实，在这个时候，食用平菇对于延缓衰老有非常好的作用，不少人会说，食用新鲜的蔬菜对于抗氧化有帮助，其实，平菇的抗氧化能力丝毫不比这些蔬菜弱 。适当的食用一些，对于延缓衰老，让人显现年轻有非常好的帮助 。
5、帮助减肥
在生活中，减肥是不少人关心的事情，相对来说，肥胖的身材，总是会伴随着一些疾病 。
文章插图
韭菜、黄瓜、白菜、青椒等 。
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全 ， 矿物质含量十分丰富 。中医认为平菇性温、味甘 。
具有驱风散寒、舒筋活络的功效 。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症 。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能 。
韭菜炒平菇的做法步骤：
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