2、切成小块
我们知道一整个红薯煮的时候，中间的心很难熟 ， 有时候会出现外面那层熟了 ， 里面却还是生的状态，这个时候可以将红薯切成几小块，每一块都受热均匀的话 ， 红薯熟的也快 。
3、将红薯削皮
红薯的表面有一层较厚的皮，红薯削皮的话也会容易熟一点，没有红薯皮的阻隔，红薯更容易被水蒸气蒸熟 。
###其它资料参考###红薯煮10至20分钟 。
煮地瓜的时间与地瓜的大小有关，高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜，排气阀转后20分钟，小地瓜10分钟即可 。高压锅能让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好地转化为糖分 。
【生地瓜要煮多久】番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异 ， 通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1-4粒，通常2粒，无毛 。
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