3.锅中倒入清水 ， 大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时 ，
用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块 ， 再倒入姜丝，煮约2分钟 。
4.倒入浸泡后的米 ， 改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次 ，
以免松花蛋黏锅底 。
5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可 ， 喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
###其它资料参考###皮蛋瘦肉粥
1、大米洗净后放入锅中，青豌豆洗净后也放入锅中
2、然后加足够的水开大火煮开，然后转小火
3、猪肉可用料酒腌制一会 ， 去腥味
4、然后入开水锅焯一下，七八成熟时捞出
5、切成小?。醚魏蜕殡缰?
6、皮蛋切好后，入锅蒸一下去味
7、之后将皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬
8、直到所有食材都熟烂，再滴入一滴香油即可
玉米瘦肉粥
1、玉米粒泡六小时，下入锅中加清水烧沸
2、转小火盖三分之二锅盖慢煮一小时
3、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌十五分钟
4、鸡蛋打入碗中搅匀备用
5、将腌好的肉片下入粥内，煮无分钟
6、再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可
鲜虾瘦肉粥
1、将瘦肉洗干净切片 ， 放入麻油和少量盐腌一会
2、将虾洗干净去头和壳
3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状
4、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中
5、入锅继续上火烧开，再入瘦肉
6、再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮
7、煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝
8、改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮两分钟
9、最后加入麻油即可盛起食用
###其它资料参考###瘦肉粥做法简单 ， 先把大米提前泡一晚上，然后将肉切成末状，或者直接用绞肉机绞碎 ， 再把电饭煲的水上上去，把大米洗干净后加进去，同时加入肉末和食盐，当电饭煲第一次沸腾时 ， 把盖子揭开，继续熬，第二次沸腾时就可以断电电源，把盖子盖上，继续焖五分钟就可以吃了，喜欢有香味的话可以在断电电源后放适量香葱碎提味增香 。瘦肉粥就熬好了 。
