2、骆驼奶存在的困难
骆驼奶产业的发展也面临不少困难 。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备 。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁 。
每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2－3次 ， 一头骆驼每天的产奶量在2.5－3.5KG 。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模 。
参考资料来源：
百度百科-骆驼奶
###其它资料参考###骆驼奶是一种营养价值比较丰富的奶类，一般煮沸两分钟以后 ， 静置一段时间就可以饮用了 。骆驼奶中含有大量的蛋白质和钙离子，还有丰富的维生素 ， 摄入体内之后可以增强人体的免疫力，抑制脂肪的合成 。可以调节体内的钙离子含量，增加骨骼的强度，还能够在一定程度上增加饱腹感 。但是需要注意，骆驼奶摄入过量容易导致过敏现象，所以建议不要摄入过量 。
###其它资料参考###只要用开水加热三分钟就可以开启食用 。
骆驼奶在中国出现已经有些年头，一直以来被鼓吹成“沙漠白金”“最接近母乳”等 。需要说明的是，骆驼奶产业还很小，研究得很不深入 ， 产品的标准化程度也很低 。比如说 ， 在水量充足时 ， 骆驼奶中的蛋白质含量能高到4.6%，总固体含量可能达到14.3% 。
喝水少时，蛋白质含量可以低到2.5%，总固体含量能低到8.8% 。在前一种极端情况下，骆驼奶的蛋白和固体总含量远高于牛奶；后一种极端情况下，则远低于牛奶 。在骆驼奶的组成有这么大的波动、产品又没有很好标准化的情况下，要在整体上来谈它的“营养价值”没有多大意义 。
扩展资料
骆驼奶的营销中一直宣称骆驼奶“成分更接近母乳”，依据是“跟牛奶相比，骆驼乳低胆固醇、低糖、高矿物质（钠、钾、铁、铜、锌、镁）、高维生素C、高蛋白质含量和高钙含量” 。
不追究这些“比较”是否真实——即便是真的，它们也与母乳的特点背道而驰 。母乳中的蛋白质、脂肪和乳糖的通常含量分别是1%、4%和7%，牛奶约为3%、4%和5%——跟母乳相比，牛奶中的蛋白过高、糖含量过低，并不适合婴儿 。
骆驼奶的糖含量比牛奶还低，也就比母乳低更多；蛋白质比牛奶高，也比母乳高更多——即使不考虑其他微量营养成分，仅仅是主要营养物质的组成，骆驼奶就已经跟母乳相差太远，完全不适合婴儿了 。
【骆驼奶怎么吃】参考资料来源：人民网-骆驼奶，功效多是吹牛
