做法
1.大白菜掰开一半，然后切块 ， 洗干净沥干水待用 。藕丸子味道很香，熟的 。
2.锅热了放适量油（要比平常稍微多一些） ， 油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干 ， 倒入大白菜 。
3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下 。
4.如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了 ， 加点鸡精就可以了 。丸子是熟的 ， 所以时间不要烧太长 。
玫瑰藕丸子
材料
藕丸 ， 高汤，鸡精 ， 玫瑰花 ， 盐
做法
1.藕丸是买的现成的，自己懒得做了 ， 莲藕粉碎加面粉制作出来的，很浓的藕香，粉糯粉糯滴；
2.用高汤鸡精调的，藕丸本身是熟的，水开了放下去再次滚开就OK了！时间不能长 ， 否则会变得软烂不成型了；
3.玫瑰花是另外泡好了扔藕丸上的哈，装饰一下了 。
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