中级：条索肥壮，结实，乌润 ， 砂绿较明，香气清高持久，有些有兰花香，香气以清高细腻悠长为上 ， 汤色青黄，清澈 。滋味入口软滑，有回甘，有观音韵 。
初级：外形条索肥壮、圆结、色泽翠绿、乌润；内质香气浓郁、持久清高；滋味醇厚、鲜爽、回甘；汤色青黄、清澈 。
龙井:分13个等级，即特级1—3等和1—10级 。实际上现在9、10两级已不再生产 。一般特、1、2、3级为高级龙井，4~6级为中级龙井，7级以下为低级龙井 。级别越低，炒制时锅温越高，投叶量越多，炒制手势也越重 。
普饵茶的分级仅仅为方便生产的划分，对讲究拼配的普饵茶来讲，分级对茶叶后天表现没有直接关系 。如所谓一、二级为主的陀茶很多时候就是散茶压制 ， 而7542的茶青也不是绝对四级茶青 ， 它什么都还是有如芽尖、大叶和老叶都包括 。
古代茶圣陆羽将茶分为八等 ， 好茶六等，劣茶二等 。好饼茶的外形是：①象胡人皮靴，皱纹很多；②象野牛胸脯，棱角整齐；③象浮云出山一般的卷曲；④象轻风拂水一般荡起涟淌⑤象被暴雨冲刷过的新垦地，劣茶的外形是①象笋壳，又象有孔的筛于 ， 枝杆坚硬 ， 很难蒸捣；②象经霜荷叶，干枯瘦薄，凋败变形 。
###其它资料参考###1、特级 ， 茶叶条索紧细匀整；一级，茶叶条索紧结；二级，茶叶冲泡后茶汤红浓；三级，茶叶条索紧结匀整尚显毫；四级，茶叶条索肥壮，紧结匀整；五级 ， 茶叶条索紧实匀整，略显毫；六级，茶叶条索壮实尚匀整；七级，茶叶条索肥壮紧实 。
2、特级茶叶条索紧细匀整、显毫匀净 ， 冲泡后茶汤红浓明亮、叶底褐红细嫩、茶香浓郁、滋味醇厚 。一级茶叶条索紧结、肥嫩匀整、较显毫匀净，冲泡后茶汤红浓明亮、叶底褐红细嫩，茶香滋味皆浓醇，能产生一股醇香感 。
###其它资料参考###茶叶特级一级二级三级是指茶叶的品质、等级标准 。
其中特级品质为高 ， 一级稍次，并依次递减，而茶叶的等级主要是依据茶叶条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味、汤色、叶底等多个维度来划分而成，总而言之 ， 感官品质是茶叶等级的重要体现 。茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类 。
特等茶叶的采摘时间在四月中下旬谷雨前后，原料为一芽两叶或三叶初展 ， 叶质细嫩，条索卷曲圆直 。黑润色泽，汤色橙黄明亮，口感浓醇，一般用作天尖拼配原料或单做特级砖茶 。
等级特征
一级（按品质分一至三等），采摘时间在四月下旬谷雨后 。一芽三叶，或四叶初展 。条索卷曲，黑润色泽，汤色橙黄较亮，醇和尚浓 。一般用作天尖原料、贡尖的拼配原料，或者单做成较高级的砖茶 。二级（按品质分四到六等），采摘时间在五月上旬立夏前后 。原料为一芽四、五叶，条索粗壮肥实 ， 色泽黑褐尚润，汤色橙黄尚亮，滋味醇和 。
【茶叶等级怎么分】二级一般用作贡尖原料或生尖拼配原料，或者单做成中高档的砖茶 。三级（按品质分七到十一等） ， 采摘时间在在五月下旬小满前后，一芽五、六叶 ， 黑毛茶条索呈泥鳅状，色泽黑褐略微带点竹青色 ， 汤色橙黄，醇和微涩 。一般用作生尖原料，或者花砖、黑砖、特制茯砖等砖茶 。
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