5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中 ， 加入开水 ， 调匀即可 。
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油 。
备注：
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖 。
2、糯米粉的比例可多可少 ， 糯米粉越多 ， 芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了 。
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便 。
4、在打芝麻粉的时候 ， 还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富 。
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效 。
###其它资料参考###芝麻猪肉丁
【原料】
瘦猪肉200克，鸡蛋1个 ， 芝麻100克（焙好），豆油750克（实耗50克），面粉50克 ， 料酒25克，精盐5克，大葱15克，生姜5克 ， 味精2克 ， 芝麻油20克 。
【制作过程】
1、将瘦猪肉洗净，去筋膜 ， 切成1厘米见方的?。淮蟠腥テ? ，生姜去皮，洗净，均切成末 。2、鸡蛋打入碗内，抽打起泡，加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁，放入瘦猪肉丁，腌渍15分钟 ， 取出，放在面粉里滚一下，再挂蛋液，然后，沾匀一层芝麻 。3、炒锅烧热，倒入豆油 ， 烧至七成热时，把沾好芝麻的猪肉丁放在肉锅内炸 ， 炸至肉丁呈金黄色时，捞出，控油，入盘，即可 。芝麻金丝饼
先将土豆切成丝，锅烧热，放入适量的油，然后将土豆丝放入锅中煎，煎至土豆丝呈浅黄色是撒上炒熟的芝麻 ， 再煎至金黄色时起锅 。撒上白糖（不吃甜的也可撒上椒盐） 。注意 ：煎土豆时要掌握好火候 ， 火不能太大，否者会焦糊，土豆丝要切的细 ， 否者土豆不能粘成一块饼 。芝麻土豆饼的做法相当简单，并且它的口感好，香甜脆爽 ， 大人和孩子都爱吃 。有兴趣的你可以试一试 。黑芝麻红小豆粥做法：黑芝麻炒熟 ， 待用红小豆、大米洗净 ， 加适量水和白糖煮成粥将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成 。推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用 。注意：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂 。红豆先用水泡4小时之后再煮 ， 口感更好 。七彩豆腐煲做法：豆腐、胡萝卜切?。?待用用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤 ， 放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成 。推荐理由：豆类中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋 。注意：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时 ， 最好不使用辣味调味品 。酸奶 水果做法：将黄桃、桔子、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁 ， 拌入原味酸奶中，即可 。推荐理由：酸奶与水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美 。注意：酸奶与水果应在高度新鲜的状态下，随做随吃 。
###其它资料参考###1、芝麻菜洗净控干放入盘中 。
2、红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁 。
3、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可 。
4、芝麻菜的做法非常多，可以凉拌，可以清炒，还可以做成芝麻沙拉 。经常吃芝麻菜，对人的身体也是有很大的益处的 。
5、先把菜用开水煮一下,还觉得苦就先用盐油炒一下,最后起锅时加点糖,应该就只会有甜味没有多少苦味了 。但是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果 。
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