香气清纯持久 ， 优质的普洱生茶茶汤入口后，滋味浓强，回甘生津好 ， 优质的古树普洱茶生茶，茶韵强 ， 山野味霸猛持久，
品鉴普洱熟茶时，它的香气一般有陈香、木香、枣香、兰香、药香、焦糖香几种可参考 ， 汤汁入喉时有醇滑之感，滋味甜醇温润，
第三，观察茶品的叶底 。原料优质、制茶工艺良好、存储得当的普洱生茶，叶底芽叶结构完整，香气纯正 ， 用手捏时韧性和活性都较好；
普洱熟茶叶底呈红褐色、匀亮，叶质柔软 ， 不硬化，不腐败，香气纯正 。
实际体验茶品口味时，可以多挑选几款不同价位、不同地区、不同等级的茶进行对比品鉴 。
三、购买茶品时，以自身的实际情况为出发点，结合自身经济条件，来选择价位在适合自己经济能力承受范围内的茶品 。
###其它资料参考###近几年来 ， 在茶友圈乃至寻常百姓间掀起一股尽相喝饮普洱茶的风气 ， 俨然成为茶中贵族，好像不懂喝普洱茶，就不是茶中高手了！那怎么才能选购到优质合意的普洱茶呢？那可是一门学问，普洱茶选购的要点主要有以下几方面 。
挑! ——产地普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品 普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州（市），75个县（市、区），（639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域 。而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区 。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，澜沧的景迈山 ， 宁洱的困鹿山，临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶，品质优良，是加工普洱茶的好原料 。一般来说，产于这些地方的普洱茶，品质都更胜一筹 。熟普洱茶则以勐海产的最好 。勐海县由于特定的气候条件，发酵的熟普洱茶质量最好，有所谓的“勐海味” 。
选! ——品牌近年来，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置，知名品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障 。当然品牌的认可不能光看广告的投放，更重要的是看企业或品牌的口碑，有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望 ， 所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认知 。
看! ——外形
普洱散茶：对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子 。从外形上讲：好的散茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩 ， 紧结 。普洱散茶的级别划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高 。衡量嫩度看三点：一芽头多，毫显，嫩度高；二、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；三、色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差 。
普洱紧压茶：外形匀整端正；洒面均匀 ， 棱角整齐，不起层掉面；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结 。生茶外形白毫显露、墨绿油润 。熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常 。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质 。
闻! ——香气主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道，使人不愉快 。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下 ， 形成的新物质产生的一种综合香气 。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气 。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵 。所以陈香味与霉味是不同的 。如有霉味，酸味，或其他异味、香味等均为不正常 。
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