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泡红茶的工具叫什么( 十 )

生活百科红茶


瓷器最好.玻璃器皿次之.
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料 。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好 ， 其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值 。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具 ， 玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵......>>
问题十：红茶 用什么紫砂壶其实若要客观的评价和欣赏茶叶本身 ， 那么盖碗更方便适合 。若是为了养壶，那么随便什么茶干净的去养都可以，不用过于纠结 。
若一定要用紫砂壶泡红茶，泥料上而言，浅色系的团泥段泥或本山绿泥易不小心养得色彩不均匀 ， 当避免 。紫泥清水泥底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶 。器型上而言，红茶也是很有宽容度的，因为它是全发酵茶，国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形，膨胀率不像青茶类那么大【揉捻成团的泡开后舒展不开容易闷出异味】 ， 故 题主 或许优先考虑尝试一下【多大的紫砂壶投入几克的干茶】更有意思些 。
另，全发酵的红茶的冲泡温度往往推荐100度，除非全是嫩芽可96度左右，所以紫砂的透气性和保温性或许会稍损红茶的香气却可以令茶汤口感更浓醇 。
###其它资料参考###【泡红茶的工具叫什么】主要的泡茶用具，如壶、盅、杯、盘等 。\x0d\x0a辅助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等 。\x0d\x0a\x0d\x0a泡茶的步骤：\x0d\x0a一、烫壶：\x0d\x0a在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。\x0d\x0a\x0d\x0a二、置茶：\x0d\x0a\x0d\x0a一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人 ， 鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 ， 茶量以壶之三分之一为度 。\x0d\x0a\x0d\x0a三、温杯：\x0d\x0a\x0d\x0a烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯 。\x0d\x0a\x0d\x0a四、高冲：\x0d\x0a\x0d\x0a冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味 ， 俗称"高冲" 。\x0d\x0a\x0d\x0a五、低泡：\x0d\x0a\x0d\x0a泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发 ， 俗称"低泡" 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合 ， 以此类推 。\x0d\x0a\x0d\x0a六、分茶：\x0d\x0a\x0d\x0a茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度 。\x0d\x0a\x0d\x0a七、敬茶：\x0d\x0a\x0d\x0a将茶杯连同杯托一并放置客人面前 ， 是为敬茶 。\x0d\x0a\x0d\x0a八、闻香：\x0d\x0a\x0d\x0a品茶之前，需先观其色 ， 闻其香，方可品其味 。\x0d\x0a\x0d\x0a九、品茶：

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