11、整棵都抹好了 。
12、拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以 。
13、一般腌制3—5天后就可以开吃了 。
14、最后装盘,是不是很漂亮,有没有人流口水呀 。
成品图:
韩国辣白菜的制作要诀:
1、加糖是为了发酵喂细菌的
2、辣椒粉最好用韩国产,中国产的磨碎辣椒时不除籽,相当便宜但不好
3、酸度应来自自然发酵,而非外加的醋
4、朝鲜泡菜可直接食用 , 也可用来炒菜 。
韩国辣白菜保存方法:
只要将腌制好的韩国辣白菜装进保鲜盒放进冰箱保存就行了,一般是可以保存30天左右 。
由于辣白菜中的作料有大蒜,姜汁等 , 发酵之后是有味道的,所以一定要用密封的保鲜盒来保存 。
【辣白菜要用盐腌多久可以吃】这是最正宗的韩国辣白菜的腌制教程了,一般看完之后在家中就能顺利完成,其实这个韩国辣白菜的家常做法腌制一天就可以吃了,但是味道远远没有腌制5天左右的好吃 。所以还是多腌两吃效果最好 。
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