铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟 。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外 。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力 ， 促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用 。当然 ， 这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果 。
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