生日蛋糕成品图
烹饪技巧
1.蛋糕胚可以用2层或者3层都行 ， 按个人喜好来 。
2.里面的水果也可以更换自己喜好的水果哦，建议不要用氧化快的水果 。
3.奶油封层的时候抹平整就行，这里的要求不高，因为最后上面要加巧克力屑，周边加奶油小花的 。
4.做好的蛋糕不及时送人的话要装进蛋糕盒里面放冰箱冷藏 。
###其它资料参考###没有
市面上蛋糕店售卖的生日蛋糕 ， 都是有统一标准尺寸的，最小尺寸是6寸，然后是8寸、10寸、12寸、14寸等多种规格的偶数尺寸 。
所以市面上并没有4寸这种规格，4寸只能通过6寸蛋糕的尺寸换算出来 。
6寸蛋糕的重量是1磅=454克，蛋糕直径是15厘米；
蛋糕1英寸=2.54厘米
454克÷6寸≈76克/寸
4寸×76克=304克，4寸×2.54厘米=10厘米
6寸+4寸蛋糕的重量是454克+304克=758克，6寸+4寸蛋糕的直径是15厘米+10厘米=25厘米；
一个八寸蛋糕的重量是2磅=908克，蛋糕直径是20厘米；
【生日蛋糕不够大怎么拼】由此可知一个八寸蛋糕不等于一个六寸加一个四寸 。
文章插图
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