副作用编辑本段回目录菊花茶是一种比较清香的茶饮,它的妙处就是在于,当你的眼睛很累的时候,用菊花茶的热气薰眼部,1分钟,眼睛马上感觉到很舒服,大家不妨试一试 。人们使用电脑越来越广泛,电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是使用电脑的室内环境正负离子失去平衡,对人体的健康有一定副作用,会引起自律神经失调、忧郁症,
不过,专业中医师告诫读者,不同体质应选择不同的凉茶,随便乱喝不仅不能达到保健作用,有时反而会引起副作用 。上火,须辨明虚实 夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效,对于这两种火旺都有对症灭火的作用 。但须注意,由于性偏苦寒,体虚之人不宜多喝 。
宋代以前药用菊花主要使用野生品，宋代以后栽培品逐渐代替野生品，明、清时期形成菊花地道产区 。我国现药用菊主要在长江以北生产，药用为主以滁菊、亳菊、济菊、祁菊（河北安国市 ， 古称祁州生产）、怀菊为代表 。茶菊发源于杭州，主要在长江以南生产，饮用为主，以杭菊、德菊（浙江德清生产）、黄山贡菊为代表 。药菊和茶菊皆可制保健菊花茶日常饮用 。
野菊花的生长要求同茶树类似，皆喜温喜湿，适宜酸性疏松土壤 。名茶产地皆产名菊花 。菊花的种类很多 ， 不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选，是制作菊花茶的原材料 。
菊花的开花期约20天 。一般于11月初开得较为集中 。分批采收以花心(管状花)三分之二开放时为最适采收期 。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差 。收获时将花连所在的枝从分杈处割下或剪下，扎成小把，以利阴干 。或直接剪取花头，随即加工 。
好的菊花茶加工过程要求非常严格 ， 加工方法主要有蒸晒、烘培、阴干、生晒等：
1蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动 。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品 。传统杭菊即蒸晒品 。
2烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤 ， 半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品 。传统黄山贡菊即为烘焙品 。
3阴干
11月上旬，菊花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干 。全干后剪下干花 ， 即为成品 。著名的毫菊，即为阴干品 。
4生晒
将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月 ， 剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用，熏后稍晾晒即为成品 ， 如怀菊花的制作 。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干，如滁菊花、川菊花的制作 。
以上几种加工方法，以烘焙方法制保健菊花茶质量最好 。色白甘甜，干得快，出干率高，一般5斤鲜菊花可制干菊花1斤，亩产可至200—300斤 。
生晒、阴干是药菊的主要制作方法，特点是黄白色深明亮，入口清凉 。茶菊花同一般茶叶的制作加工方法类似，蒸晒制品色黄，烘焙制品色白 。色白明目，色白散熟 。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳 。各人可根据情况自行选择 。
冲泡菊花茶，直接以热水冲泡即可，如果加少许蜂蜜，口感会更好 。不过 ， 味苦的野菊花最好不要饮用 。由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝 。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人 。
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