###其它资料参考###豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用 。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看 ， 也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲. 参考资料：http://xcm0411.ik8.com/scs-060.htm
###其它资料参考###雪山大豆 ， 缩名雪豆，产于甘孜州海拔2000---2800米，泸定居多 ， 呈猪腰形，个体大，为豆类之冠，是食用佳品 ， 营养成份高 ， 百克干豆含蛋白质20%，碳水化合物63% ， 钙10毫克，含脂肪、维生素B及其他营养成份，是豆中营养之王 。
雪山大豆还有其药用价值，经常食用对高血压和心脏疾病有一定疗效则真正的绿色保健食品 。甘孜州84年共有播面13200亩，亩产量215斤 ， 总产量284万斤 。为了满足市场的需要，特别是调往内地的数量日益增加 ， 供不应求，我州不断增加播面，现已达25000亩，亩产量230斤，总产量达580万斤 。
雪山大豆产于甘孜、阿坝两个藏族自治州的雪山之坡，白色，略扁 ， 椭圆状，味道
中平 。据过去的人说，是很好的滋补品，常被人用来炖肉和炖鸡 。我去年去康定，
在那里的农贸市场买了一袋回来，还没吃 ， 很贵
相关经验推荐
- 荥经黑砂壶泡什么茶好
- 鸡的常识 鸡的常识有什么
- 孩子胆小是怎么回事 小孩子胆小是怎么造成的
- 用鲜花椒做什么菜
- 用咸蛋黄可以做什么
- 大闸蟹放在冷冻还是冷藏 鲜活大闸蟹冷冻后还能吃吗
- 吃清蒸鱼有什么好处 什么鱼清蒸好吃又营养
- 山楂不能跟什么一块吃 山楂吃了有什么作用
- 菊花茶解什么毒
- 菱角排骨怎么吃最好 菱角炖排骨吃了有什么好处