在浸泡干海带时，水要多些 ， 可换一、二次水 。下面为大家推荐泡发干海带的一些技巧！
方法1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带吃起来口感会更佳 。
方法2、用淘米水泡发海带 ， 或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后 ， 将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用 。
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