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红萝卜能做什么面食( 二 )

生活百科胡萝卜


6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品 。
###其它资料参考###胡萝卜小饼就是将胡萝卜拌入面粉，再加上各种调料，放锅里煎熟而成，色香味美 ， 制作简单，营养丰富 。
那么胡萝卜饼的做法如下 。
1、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜 ， 加少许盐 ， 加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯 。
2、面糊放平底锅锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻 ， 更有营养 。
3、小火盖上盖 ， 闷一会，然后反面继续闷一会，一定要小火 ， 不然外面容易糊，等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯 。
4、出锅，软糯，很香 ， 不爱吃胡萝卜的人也能吃两个，沾番茄酱吃的话，味道更好 。
###其它资料参考###【菜名】：胡萝卜时蔬面条
【准备食材】：面粉500克、胡萝卜泥200克、盐2克、鸡蛋1个、菠菜1把、小葱1颗、酸豆角适量
【烹饪方法】：
1、第一步就是要把我们准备好的时蔬全部打成泥，然后分别装到干净的小碗里面 ， 再在碗里加入面粉和谁，混合均匀 。
2、我们做好了面团之后要把这个面团放进压面机里面，轻松就可以压成片状 ， 然后再压成条状 。
3、面条压好之后，我们在锅里面放油 ， 把葱花炒出香味，然后加水煮面
4、把煮好的面条盛出来，重新放油，把鸡蛋煎好，然后过里面加水 ， 放入蔬菜，美味的胡萝卜时蔬面条就做好了 。
【烹饪小贴士】：
我们做胡萝卜泥的时候，最好先把胡萝卜切小一点，这样比较快就能搅拌成泥，大家也可以在里面加入一些喜欢的食材，比如紫薯或者红薯都是不错的选择 ， 面条会更有韧性 。
胡萝卜泥可以用榨汁机或者料理机来做，只要是均匀的胡萝卜泥就可以 。
调料方面，大家可以根据自己的喜好来调整 ， 示范里面做的是最普通的酱油鸡蛋味，大家也可以尝试番茄鸡蛋或者葱香味 。面条一次可以多做一些，存放在冰箱里面，下次想怎么煮都非常的方便
###其它资料参考###红萝卜玉米面饼的做法
1.准备食材，玉米面，白面粉，胡萝卜，玉米面和面粉是1比1
2.胡萝卜用切丝器切好 。
3.把胡萝卜放入面粉中，加入适量的水，搅拌成面糊
4.加入小葱搅拌均匀
5.平底锅中刷上适量的油 ， 倒入1勺面糊 ， 晃动均匀布满整个锅底
6.看见饼皮四周翻起，就可以翻面煎另一面了 。反复翻面煎熟

###其它资料参考###健康且有营养的面条，开始在家制作！前段时间淘了一台俊媳妇牌三刀压面机回来 。所谓三刀是指可以压出三种宽细尺寸的面条 。买之前心中充满犹豫 ， 不知自己能否胜任；用之后 ， 每天心中喜悦，做出的面条真是筋道又美味，对于我家爱吃面条的人来说 ， 太实用了！
今天在家做了胡萝卜面条，可用来做哨子面 ， 炸酱面等 。
胡萝卜面条主要是由胡萝卜汁和面粉混合而成，胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效 。
材料
主料：胡萝卜2个、水200克、面粉500克、鸡蛋1枚；
辅料：盐10克
胡萝卜面条
1
准备2个胡萝卜 ， 去皮洗干净；
2
切片放在蒸锅里蒸熟；
3
蒸熟的胡萝卜片加适量水 ， 放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁；
4
将胡萝卜汁放入面包机中；
5
再加鸡蛋、面粉和适量盐；

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