###其它资料参考###长淡绿色的毛,是因为加工时,没有进烘房,把茶烘干.
在存放过程中,又没有单饼的通风存放处理,所以长毛.
解决办法:打开包装纸,用半干毛巾清洗一下,存放通风的地方,不要太阳晒.每天清理一次.
过几天后,看看表面.
再过几天,取小块,开汤,还有异味,再继续这样通风存放一个月,不等.
茶叶极易吸收水分,特别在气温较高、湿度较大的条件下,会使茶叶很多内含物氧化、分解,最终引起发霉变质,不堪饮用 。
一般散茶
茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的 。茶叶一旦受潮,不能置于日光下暴晒,暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝 。按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干 。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复 。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更?。换蛘呖稍诼ā⑿⌒凸ジ遣可喜葜?nbsp;, 受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮 。
如果你的茶饼有一定的工艺效果,还有保留的价值~~~~~~~~~~~
###其它资料参考###普洱茶越陈越香,被称为可以喝的古董,很多喜爱收藏普洱茶的茶友都会发现在普洱茶表面会出现一些白色的小点,是发霉了吗?在春末夏初这个多雨的季节,普洱茶很容易受潮发霉 。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢?今天小编为大家介绍普洱茶的白点是白霜还是发霉 。
一、普洱茶白霜
普洱茶在正常仓储,仓储情况良好的情况下,不止表面,连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布,而且是白色物质大小均匀 , 不集块 , 不聚巣),嗅之无霉味,更无刺鼻,惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份,是可以喝的 。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
有的人因为仓储不当或空气潮湿,湿度过高导致普洱茶发生霉变,此种情况下,“白点”一般是会分布不均匀 , 聚块 , 大小不一 , 嗅之一大股霉味,刺激,令人不舒服 。此情况下的普洱茶是不能喝的,轻则会出现不舒服的状态,重则会出现中毒 。
二、普洱茶霉变
二闻、正常的“白霜”,嗅之无霉味 , 更无刺鼻,惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份,是可以喝的 。
发霉的茶有刺激性的霉味,根据常识很容易在从干茶就能区分开来 。此情况下的普洱茶是不能喝的 。
三、警惕“霉变”茶
发生霉变的茶,有的呈现黑色或者绿色,颜色看上去让人极不舒服,有的甚至发毛 , 这类是变质比较严重的茶 , 建议扔掉,这类茶已经不能再喝了 。
普洱茶内有杂质 。霉变的茶,无论是饼茶、砖茶、还是沱茶,霉变的地方都是成片的 。而有的熟茶其他地方都好好的 , 但是零星出现一些白色斑点 。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物,这些在一些碎沱,或茶叶较碎的饼茶,砖茶中容易见到 。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说,霉变的产品不够硬 , 不费力地就可以将其撬开 , 而没有霉变的茶很坚硬 。
###其它资料参考###普洱茶具有非常高的收藏价值 , 尤其是茶饼,收藏的人很多 , 与其他收藏品相同,随着收藏时间的流失,价值也随之增长 。但普洱茶有一种特殊的现象——“白霜”,与发霉极为相似 。若是分辨不清,对于茶友们可以说是很大的阻碍 。到底如何判断普洱茶发霉呢?是不是觉得自己茶叶的知识不足?不要担心 , 这就让华祥苑我告诉你!
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