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【学烘焙一般学多久】烘焙是一个熟能生巧的过程 ， 想要掌握熟练的技艺需要长时间的实操练习 。如果只是作为兴趣爱好或者想在普通蛋糕店工作，学习三个月就能掌握基本的经典制品 。如果是想去高级西点店当师傅或是自己开店创业 ， 九个月的时间基本足够练习熟练 。如果是想当一名专业的西点师，这样的一般到专业的培训学校学习1-2年是比较好的 。总之烘焙是门技术，也是艺术，需要用心对待 ， 才会有不一样的惊喜 。
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