2.猪肝
两者同食会有刺激作用，疮痈热病者千万不能食用 。鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效 。猪肝与鲫鱼不合 ， 如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后容易产生痈疽等 。
食用方法
1.萝卜丝鲫鱼汤
新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀 ， 香菇洗净，萝卜切丝备用；洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄；鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；加入香菇和萝卜丝，盖上锅盖 ， 中小火慢炖半小时；炖至汤色奶白，加盐即可 。
2.豆腐鲫鱼汤
鲫鱼洗净，平底锅烧热 ， 放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色 。依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟 ， 转中小火煮20分钟左右 。最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可 。
营养价值
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤 。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质 ， 能够催乳、下乳，对产妇身体恢复有很好的补益作用 。孕妇食用能够帮助健脾利湿，促进血液循环 ， 促进食欲，可以消除妊娠的水肿 。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维能起到很好的强化作用，尤其对压力睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 ， 都有很好的缓解的功效 。鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿之人食用，尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用 。
###其它资料参考###鱼类不仅可以用于制作减肥食谱，还具有很高的钙质 。
烹调方法影响鱼类的热量
大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法，尤其是新鲜的鱼肉 。清蒸鱼的热量一般都是最低的 ， 因为过程多半只加入调味料 ， 而没有油 。
一份清蒸的白鲳鱼(100克)不但提供丰富蛋白质，其热量也只有67卡路里(大约3克脂肪) 。同样的白鲳鱼，料理方式从清蒸改成油煎的话，热量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克) 。
经常出现在菜饭摊位的甜酸鱼片 ， 被一些人认为是"健康"的选择 。要是你买菜饭时选择两肉一菜，而其中一份是甜酸鱼片，你就轻易吃进了280卡路里和14克的脂肪(还未计算其它食物的热量) 。
鱼类的新鲜度很重要，而且要想吃鱼不发胖就要选对烹饪方法，不同的烹饪方法 ， 减肥效果可是不同的哦，建议以煮为主 。
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