之后我们准备一个榨汁机，然后把清洗干净的艾草放在榨汁机里面，然后添加少量的清水，把艾草打成青汁，然后我们准备适量的糯米粉加入到一个碗中之后 ， 再加入少量的粘米粉，然后可以再加入一些白砂糖，这样口感也会更好一些，然后充分的搅拌均匀 。之后把准备好的艾草水倒出来，然后来和面 。我们把艾草水边倒入糯米粉中边进行搅拌，直到搅拌成絮状 ， 然后就可以下手活成糯米面团了之后我们盖上一层保鲜膜 ， 放置20分钟左右的时间让它自然醒发 。
在醒发面团的时候，我们准备一些花生米 ， 如果家里有烤箱的话，就可以把花生米放在烤箱中烤干，但是如果家里没有烤箱的话，我们准备一口锅，然后把锅放在火上，不用加油，等锅烧热以后我们把花生米放在锅里进行翻炒 。等花生米炒熟之后，我们把花生米的红衣给去掉，然后把花生米放在搅拌机里搅成花生碎之后，再加入适量的白糖，充分的搅拌均匀之后就做成了馅料 。
然后我们把做好的面团拿出来，分成一个个的面剂子，然后把它做成面皮儿之后，把我们准备好的花生馅包入里边 ， 然后把收口封紧 ， 这样清明团子就做好了 ， 做好以后我们直接上锅蒸熟就可以吃了 。在制作的时候也可以多做上一些，放在冰箱里进行冷冻，想吃的时候随时拿出来蒸熟就可以了 。在你的家乡清明节会吃清明团子吗？如果你也喜欢的话，就赶紧来试一试吧 。
###其它资料参考###清明节的时候是有吃青团的习俗的，这个清明吃青团它是怎么来的呢？在清明节这天的时候吃青团有什么样的寓意在里面的？
清明节吃青团的来历
相传是因晋文公纪念“割肉奉君”的介子推 ， 把清明节的前一天定为寒食节，这一天大家不能生火做饭，只能吃冷食 。而冷食是事先做好无需加热的食品，青团正好是这种食品，大家也就纷纷吃起了青团 。后来寒食跟清明节连在一起，吃青团也就成了清明节的一项习俗了 。
清明节吃青团子的寓意
1.怀念祖先
清明节吃青团子并不是从现代开始的 ， 其实一直可以追溯到古代 。在古代的时候，讲究清明节的三天之内不能动火做饭，于是大家会准备一些烙饼，包子等不需要开火的食物，但是这些食物吃多了会无味，而且存放时间并不是很久 。于是大家就用清明节特有的艾草汁和在面粉里面制作成青团 。蒸熟的青团散发着艾草的香气，既好吃又能饱腹，而且放置的时间比较久，所以这个习俗也就流传至今 。因此现在大家清明节吃青团也就是怀念祖先，尊重祖先的习俗 。
2.企盼团圆
青团当中的“团”字也就寓意着团圆 ， 所以在清明节吃青团也是寓意着能够全家团圆的意思 。所以一到清明节的时候，全家人都会在一起来制作青团，蒸出来的青团非常的香，每人吃上一个都感受到清明节的传统节日风俗氛围 。
【清明节吃的粑粑叫什么】
3.得到庇佑
清明节的时候会准备各种食物来祭祀祖先 ， 而青团着是在这些祭祀供品当中不能缺少的 。那么祭祀完毕后的这些食物并不会扔掉，因为在中国人的观念当中，祭祀后的食品如果吃下去的话，一定会得到祖先的庇佑 。所以清明节吃青团也是希望得到祖先的庇佑，不管在事业，生活还是身体上面，都能够变得越来越好 。
清明节吃什么传统食物
清明节吃的传统食物有青团、鸡蛋等 。青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等 。
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