如果一次吃不完，在开口时把口开的小一点，每次取出几块后，用封口器或者是小夹子夹住开口，避免空气进入而受潮，可以多存放几天，为不影响口感，尽量在一周之内食用完 。
###其它资料参考###不同类型的饼干，保存的时间不一样 。如果存放在密封盒里的话，通常可以保存1-2周 。
若需要保存更长时间 ， 可将饼干密封后放入冰箱的冷冻室，这样能保存2个月 。吃的时候将饼干提前拿出来回温 。若饼干在回温的过程中不小心受潮 ， 可放入烤箱烤几分钟 。
【饼干存放多久】当然，饼干的保存期受原料、温度和保存条件等诸多因素的影响 ， 不能一概而论 。自制的饼干在做好后应尽快吃完 ， 这才是让自己吃到新鲜、可口饼干的最好方法 。
###其它资料参考###饼干的储藏特性：耐存储，可以存储3个月左右 。
将饼干放入密封罐中 ， 加入食品干燥剂，但不能与蛋糕一起存放，也不能存放在高湿度的冰箱中，然后将装有饼干的密封罐存放在湿度为40%且温度为22°C或更低的环境中 。
储存的饼干可常温放置，无需冷藏 。如果发现饼干在储存过程中变软，请不要担心 。把它们放在烤盘上 ， 在烤箱里烤几分钟，然后拿出来冷却恢复 。脆脆的口感 。
饼干的相关说明
质量好的饼干应外形完整，花纹清晰，无收缩、变形，并具有产品特有的酥松香脆 。打开包装后应尽快食用 ， 一次食用不完应存储在密封容器中 ， 放置在阴凉干燥处 。
如果饼干的水分含量低，脆度就会提高 。影响脆度的主要因素如下：
1、饼干面团中的水分含量低 。多数脆度较高的饼干是用浓稠的面糊制成 。
2、糖与油脂含量高 。糖和油脂的比例高，会是水分含量低的面团易于操作 。
3、烘焙时间足够长，可以蒸发掉大部分水分 。
4、饼干尺寸较小 ， 后厚度较薄 ， 烘焙时易于干燥 。
5、 正确的储存 。质地酥脆的饼干会因吸收水分而变软 。
以上内容参考：百度百科-饼干 （食品）
###其它资料参考###1、奥利奥饼干保质期是12个月 。
2、为了健康和口感考虑，饼干超过保质期就不要再食用，建议买多少吃多少 。不要长期存放饼干，并且要在保质期内食用完毕 。奥利奥诞生于1912年 ， 是卡夫食品的超级明星和饼干之王 。
###其它资料参考###自己做的曲奇饼干和外边卖的实际上是一样的，差别取决于储存方式。假如自己做的曲奇饼干充足好(不水分含量) ， 用自封袋密封性好 ， 再在自封袋里放进防潮剂或是添加剂(这二种销售市场上都是有卖)，那样就可以增加曲奇饼干的储存时间，最少2个星期以上 。
自制饼干怎么保存酥脆
1、保鲜袋保存法：
烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中 ， 挤出空气，用小夹子或是封口器密封好即可 。
2、密封袋保存法：
将晾凉的饼干放入密封袋中，排出空气，捏紧密封条 。
3、保鲜盒/密封盒保存法：
将保鲜盒或是密封盒底部垫上一张或数张花纸（依制作饼干含油量而定，一般酥松性的饼干我都会垫上N张花纸），放入烤好后晾凉的饼干盖好密封盖即可 。
饼干保存注意事项
自己烤好的饼干，一定要放凉之后再保存 。因为没有放凉就收纳的话，很容易产生水汽使得饼干受潮，如果室温放置太久，饼干也会因吸收水汽而变软 ， 所以要等饼干完全冷却后立刻收纳 ， 正常情况下保存2-3周是没有问题的 。
