三、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮 ， 具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色 。质次的 ， 茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中 ， 有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤" 。优质的生普 ， 色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹 ， 久泡其色不变 。
四、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同 。优质的`云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等)，优质的热嗅香气显著浓郁 ， 且纯正 ， 冷嗅香气悠长 ， 有一种很甜爽的味道 。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、"变质味" 。
五、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉 。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津 。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化 。
六、气佳：茶气足、厚、正 。
七、韵佳：最显著的感觉就是喉韵 。从滑口感、回甘感和润喉感来感觉 。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘 ， 舌根生津质次的则滋味平淡 ， 不滑口 ， 不回甘 ， 舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感 。
###其它资料参考###1、净：味正不杂，至纯至净
茶为饮品，净度是首要指标，是其他指标的基础 。但净度对于市场上大多数普洱茶而言，却是一个不易达到的高标准 。
2、香：山野幽香，清蕴悠远
普洱茶的香气以净度为基?。欢却?，香气正，没有杂味干扰 。工艺严谨、制作精良的古树茶，具有淡淡的山野幽香（不会像绿茶香气那样奔涌浩荡、明显外扬） 。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标 。
3、润：细腻润滑，不粗不涩
优质的古树茶入口细腻润滑，不粗，不涩，不干喉！如无此特点，或者是工艺出了问题 ， 或者是原料自身局限 。总体而言 ， 优质的古树纯料普洱茶，最为突出特点是品饮的润滑感 。
4、厚：气韵饱满，物质丰富
普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感
5、甘：回甘生津 ， 舌底鸣泉
回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一，是一个由苦转甘的过程 。新的古树纯料生茶 ， 入口丝丝清凉的苦味，瞬间转化成满腔甘甜，两颊生津不断 ， 有舌底鸣泉之感 。
6、甜：收尾必甜，如蔗似蜜
优质的纯料古树新茶，经久耐泡，滋味稳中有变，循序渐进（茶味不会陡然寡淡，全然水味），最后出现的味道一定是丝丝清甜 ， 或如甘蔗 ， 或似蜂蜜 ， 让人流连忘返 。
###其它资料参考###阿曼普洱茶：分享选茶技巧，如何选购普洱茶，才不会入坑?
普洱茶具有越陈越香的特点，有很大的升值空间，正因为它的这种特性，所以被大多数人喜欢，也有越来越多的人开始收藏普洱茶，那么从收藏的角度如何选购普洱茶呢？一起来看一看吧！
要判断这款茶值不值得收藏，我们从5个方面来看 。
阿曼普洱茶
1、种类
普洱茶有饼茶、砖茶、沱茶等；普洱茶按照加工工艺又有生熟之分；普洱茶产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地；还有台地茶、乔木茶、拼配茶、古树茶、古树纯料等类别 ， 产品种类更是繁多 。
在所有的种类中，数古树纯料收藏价值更高，由于其生长环境无人为干预、野生环境优良，因此，内含物质以及后期存储转化空间相对其他的来说都更好 。
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