信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区 。清光绪末年（1903-1905） ， 原是清政府驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤，提出开山种茶的倡议 。当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应，他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶 ， 成立“元贞”茶社，从安徽请来一名余姓的茶师，帮助指导茶树栽培与制作 。
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山 。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺 。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿 ， 西山气候温和，冬暖夏凉 ， 空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细 ， 做工考究，形成了别具特色的品质特点 。
都匀毛尖，中国十大名茶之一 。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州 。外形条索紧结纤细卷曲、披毫 ， 色绿翠 。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮 。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄 ， 叶底绿中显黄 。
武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山 ， 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界 。
大红袍的来历传说很好 ， 传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名 ， 中了状元 ， 还被招为东床驸马 。一个春日 ， 状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠 ， 但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱 。
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、溧水、高淳一带，创制于20世纪50年代末，是中国经典名茶，中国十大名茶之一 。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名 。其外形似松针，细紧圆直 。雨花茶冲上开水 ， 水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈 ， 香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ， 滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品 。
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中 ， 而且气候温和、雨水充足、日照适度 ， 所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳 。
涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，曾属中国十大名茶之一 。起源于明朝，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带 。涌溪火青在清代已是贡品 。外形独特美观，颗粒细嫩重实 ， 色泽墨绿莹润，银毫密披 。
太平猴魁 ， 传统名茶 ， 中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶 ， 产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带 ， 为尖茶之极品，久享盛名 。其外形两叶抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名 。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号 。1859年，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚 。
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