###其它资料参考###烤箱烤金针菇的做法
食材：金针菇、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油 。
做法：
1、把金针菇去蒂，洗净，沥干水分 。
2、把锡箔纸放到烤盘上，并刷一些色拉油，把金针菇放上去，再把蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上 。
3、然后就是根据食材的烧烤情况调控烤箱的温度了，等待金针菇熟了就可以吃了 。
###其它资料参考###用料
金针菇 2包
小米辣 随自己口味（吃不了辣的宝宝可以少放一点点 ， 还是要有的）
大蒜 五六瓣
生抽 两勺
蚝油 1.5勺
花生油 两勺
糖 一勺
做法步骤
1、烤盘上放好锡纸 锡纸四周围起 为的是不要漏汤 金针菇洗好后均匀的铺在锡纸上 锡纸底部刷油
2、准备调料 多多的灵魂蒜末 小米辣 两勺生抽 一勺白糖 一勺半耗油 两勺油 搅拌
3、将调料 均匀的铺在金针菇上即可
4、烤箱 170° 25分钟 根据自己烤箱的温度来调整时长和温度 。
小贴士
小米辣非常辣 谨慎的放 并且不要担心的放生抽 ， 味道淡不好吃。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性 ， 促进新陈代谢 。有利益营养素的吸收 。
###其它资料参考###金针菇 1把
小米椒 1瓣
蒜 5瓣
生抽 3勺
糖 1小勺
葱 2根
方法/步骤
金针菇，把前面的头切掉 ， 洗干净，沥水 。
烤盘里面铺一层锡纸，把洗干净的金针菇撕开，平铺在烤盘里 。
3
准备蒜瓣，剁成蒜蓉 。
4
加入小米辣，生抽、糖和油 ， 鸡粉 。搅拌均匀 。酱汁就调制完成，因为生抽本身是咸的，我就没有加盐，重口味的自己看着办噢 。
5
把调好的酱汁均匀的铺在金针菇上 。之后放入烤箱，200度烤制25分钟，中途15分钟的时候，可以取出，在金针菇表层再刷点油 。
6
最后撒上葱花，金针菇拌一拌，哇塞 ， 和烧烤店的味道不相上下 ， 分分钟光盘 。
###其它资料参考###锡纸金针菇
一、原材料
食物：
主要材料：
金针蘑250g （依据总数适当提升金针蘑分量）
辅材：
油适当；盐适量；烧烤汁适当；五香粉适当
二、流程
1.把金针蘑撕掉一扎扎清理干净，一定要数次反复的清理，并且金针蘑挨近根处的部位非常容易掩藏沙子，因此切勿反复清理 。
2.将金针蘑的水份控干 ， 随后把金针蘑放进锡箔纸上 。
3.将金针蘑伸开放到锡箔纸上，抹上适当油 。
4.将盐和五香粉匀称的撒在金针蘑上 。
5.把锡纸包装好 。
6.放进加热220度后的电烤箱内烤20分钟 ， 取下就可以品味了 。
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