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松茸排骨汤要多久( 四 )

生活百科松茸


锅中加水，水中加适量的生姜和排骨，煮开后去掉血末，再继续煮两到三分钟，然后将排骨捞出沥干水分备用 。然后将排骨放进一个砂锅中 ， 再将泡好的松茸也放进去，再加适量清水，稍微的搅拌均匀即可 ， 盖上锅盖大火炖煮 。
大火煮开后，将盖子揭开，轻轻舀掉浮在上面一层的泡沫，再加少许料酒去腥提味，继续盖上锅盖，转小火慢慢煨煮两个小时 ， 等到香味飘出来 ， 我们就可以将枸杞放进去，再撒上适量的食盐调味即可，营养美味的松茸排骨汤就做好了 。
其实松茸排骨汤是可以的当做下午茶来喝的，下午有点小饿的时候来上一碗松茸汤，既营养健康，还很美味，但是提醒大家不要一不小心喝多了哦 ， 这样反而会给肠胃造成负担 。

###其它资料参考###你好，朋友
首先将干松茸洗净，用清水浸泡半小时以上
中途换一两次水，浸泡松茸菌的水不要倒掉 ， 留着待会一起煲汤，很有营养的
红枣用清水浸泡片刻后洗净备用
排骨洗净后斩成小块，姜切片
切块的排骨冷水下锅，置于火上煮开
煮开后用勺子撇去浮沫，继续焯水两三分钟
排骨焯好后捞出备用
取一个砂煲，将排骨放入锅中
放入泡软洗净的干松茸
放入红枣，放入姜片
将浸泡松茸的水倒入锅中
再加入适量的清水喜欢喝汤，加的水比较多一点
将砂煲置于炉上 ， 盖好锅盖后，大火烧开
水开后，有浮沫的话撇去浮沫
然后加入1汤匙料酒
继续盖好锅盖，转小火慢慢炖2个小时左右
炖好后，加入洗净的枸杞
加入适量盐调味，继续煮5分钟 。即可出锅装盘 。
干松茸排骨汤味道鲜美，
营养价值也是很高的 ， 
更有利于人体的吸收和健康，谢谢 。
###其它资料参考###干松茸炖汤要炖多久
建议泡发好之后炖20-30分钟左右即可 。
通常松茸可以很好的改善人体的免疫力 ， 也对心脑血管病的病人有很好的改善 。日常可以用它熬汤 ， 一般建议熬制20-30分钟左右就可以 ， 也要看汤中松茸的味道是否浓郁，如果想要更加浓郁的话，建议再多炖一段时间 。
干松茸炖汤怎么炖
材料：干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐 。
做法：
1、干松茸提前温水泡发 。
2、反复清洗，去沙、去根部 ， 待用 。
3、姜切片 ， 待用 。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮 。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出 。
6、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫） 。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时 。
8、入盐 。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用 。
干松茸炖汤前要泡多久
干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性 。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适 。
泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥 ， 不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了 ， 因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感 。
###其它资料参考###看看干松茸的模样，很干净
把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下 。然后锅里烧开水 ， 把排骨焯一下去掉血沫 。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制

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